افتح القائمة الرئيسية

الخبز العربي أو الخبز البلدي هو خبز مفرود ليّن مخمّر قليلاً، يصنع من دقيق القمح.[1][2][3] يستخدم بشكل رئيسي في منطقة الشرق الأوسط، ودول حوض البحر الأبيض المتوسط والبلقان. يستخدم الخبز العربي للتغميس ولتناول المقبلّات كالحمص واللبنة ويستخدم لعمل الشطائر المختلفة مثل الشاورما وساندويشات الفلافل والجبنة وغيرها.

الخبز العربي
Nablus souq pita 118 - Aug 2011.jpg
خبز عربي في سوق نابلس، تعود الصورة لعام 2011

اسم آخر الخبز الكماج، الخبز البيتا والعيش البلدي
المنطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط
بلد المطبخ الشرق الأوسط واليونان
النوع خبز،  وغذاء  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية دقيق القمح والماء

المراجععدل

  1. ^ Bracvini, G. Princi (1979). Archivio Glottologico Italiano. 64. صفحات 42–89. 
  2. ^ Elasmar, Michael G. (2014). The Impact of International Television: A Paradigm Shift. صفحة 188. 
  3. ^ قاموس أكسفورد الإنجليزي (الطبعة Third). 2006. 
 
هذه بذرة مقالة عن موضوع ذي علاقة باليونان بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.