خبز مفرود

الخبز المفرود أو الخبز المسطح، خبز مصنوع من الدقيق والماء والملح، ثم تفرد العجينة جيدا حتى تصبح مسطحة، وتكون بدون خميرة.[1][2][3] هناك العديد من المكونات الاختيارية الأخرى التي قد يحتويها الخبز المفرود، مثل مسحوق الكاري، هالبينو، مسحوق الشطة، أو الفلفل الأسود. يضاف أيضا زيت الزيتون أو زيت السمسم. يتراوح سمك الخبز المفرود ما بين ملليمتر واحد إلى بضعة سنتيمترات.

خبز مفرود
Flatbread.JPG

النوع خبز،  وطبق  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية الدقيق والماء والملح.

مراجععدل

  1. ^ "معلومات عن خبز مفرود على موقع d-nb.info". d-nb.info. مؤرشف من الأصل في 10 نوفمبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ "معلومات عن خبز مفرود على موقع jstor.org". jstor.org. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ "معلومات عن خبز مفرود على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 14 أبريل 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)


 
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.