افتح القائمة الرئيسية

مجبوس

Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)
Commons-emblem-merge.svg
لقد اقترح دمج محتويات هذه المقالة أو الفقرة في المعلومات تحت عنوان كبسة. (نقاش) (أكتوبر 2015)

المجبوس من أشهر الأطباق الخليجية، أتت الكلمة من كلمه (كبس) أي كبس الأرز وطبخه بماء سلق اللحم وقلبت الكاف إلى جيم لأن النطق يكون باللهجة الكويتية والقطرية والبحرينية.لا يمكن إعداد المجبوس بالنكهه الخليجية دون استخدام البهار الخليجي.

تحضر مجبوس الدجاج باستخدام الرز، الدجاج، البطاطا، البصل، الطماطم، القرفة، الهيل، الكركم، الزيت، البهار، الملح والبيض للزينة.

القيمة الغذائيةعدل

تحتوي وجبة مجبوس الدجاج (350غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 674
  • الدهون: 29
  • الدهون المشبعة: 7
  • الكوليسترول: 150
  • الكاربوهيدرات: 65
  • البروتينات: 35

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت النباتي

مراجععدل

  • مأكولات شعبية بحرينية 2013 للميلاد.

ذ

 
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.