مكسرات

البندقة هي ثمرة بعض النباتات مثل البندق والكستناء والجوز.^[1]^[2]^[3] قد تؤكل الثمار البندقية نيئة أو محمصة.

محتويات

الفصيلة البلوطية
- الكستناء (Castanea)
- الزان (Fagus)
- السنديان (Quercus)
- Lithocarpus, Tanoak (Lithocarpus)
الفصيلة القضبانية
- جار الماء (Alnus)
- البندق Filbert (Corylus)
- [Hornbeam

بعض الفواكه والبذور التي تعتبر مكسرات من الناحية الغذائية وليس من الناحية العلمية:

^ "Common Food Allergens". Food Allergy & Anaphylaxis Network. مؤرشف من الأصل في 13 يونيو 2007. اطلع عليه بتاريخ 24 يونيو 2007.
^ Aune، D؛ Keum، N؛ Giovannucci، E؛ Fadnes، LT؛ Boffetta، P؛ Greenwood، DC؛ Tonstad، S؛ Vatten، LJ؛ Riboli، E؛ Norat، T (5 December 2016). "Nut consumption and risk of cardiovascular disease, total cancer, all-cause and cause-specific mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies.". BMC medicine. 14 (1): 207. PMID 27916000.
^ Am J Clin Nutr 2009, 89, 1657S-1663S. نسخة محفوظة 26 يوليو 2012 على موقع واي باك مشين.