الفطيرة هي طبق مخبوز غالباً ما تُصنع من عجينة الحلويات وتكون مغطاة بحشوة ذات طعمة لاذعة حلوة أو مالحة.[1][2][3] يمكن أن تكون الفطائر مجموعة متنوعة من الأحجام، بدءا من الحجم المتعدد المصمم للحصص. ظهرت الفطيرة كغذاء في انكلترا (في سياق اللاتينية) في وقت مبكر من القرن الثاني عشر، ولكن يشهد علامة لا لبس فيها إلى العنصر التي تعنى المقالة في قاموس أوكسفورد الإنكليزية حتى القرن 14 (أكسفورد قاموس للغة الإنجليزية فطيرة بينالي الشارقة).

فطيرة
Pumpkin Pie.jpg
معلومات عامة
طريقة الطبخ
النوع
baked good (en) ترجمتورتاbánh (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية
pie crust (en) ترجمpie crust (en) ترجمحشوة عدل القيمة على Wikidata

رمي الفطائرعدل

الفطائر التقليديةعدل

  • الفطيرة الإسكتلندية
  • فطيرة الكري
  • فطيرة الستيك

هناك نوع آخر من الفطائر: الفطائر بالجبن والبقدونس. تحضّر هذه الفطائر من الطحين، البيض، الخميرة، الزيت، البطاطا، جبن الفيتا، البقدونس والبصل. تحتوي حصّة الفطائر بالجبن والبقدونس (150غ تقريباً) بحسب موقع شهية على 354 وحدة حرارية

فطائر حلوةعدل

معرض صورعدل

مراجععدل

  1. ^ "معلومات عن فطيرة على موقع jstor.org"، jstor.org، مؤرشف من الأصل في 29 مايو 2019.
  2. ^ "معلومات عن فطيرة على موقع britannica.com"، britannica.com، مؤرشف من الأصل في 03 ديسمبر 2019.
  3. ^ "معلومات عن فطيرة على موقع world.openfoodfacts.org"، world.openfoodfacts.org، مؤرشف من الأصل في 11 يونيو 2019.

وصلات خارجيةعدل