نسغ
النُسْغ[1][2] أو الطَّلّ[2] (بالإنجليزية: Sap) هو السائل الذي ينتقل عبر خلايا النسيج الوعائي الخشبي أو خلايا اللحاء في النبات.
يتكون النسغ أساسًا من الماء والهرمونات والأملاح المعدنية ومواد غذائية أخرى. ينتقل النسغ في الخشب من الجذر إلى أوراق النبات. كان هنالك خلاف حول كيفية انتقال النسغ في الخشب خلال القرن العشرين، أما اليوم فيتفق أغلب العلماء على أن هذا الأمر يدعم نظرية التماسك والتلاصق. أما نسغ اللحاء فيتكون من الماء والسكر والهرمونات وبعض المواد المعدنية المذابة.
الاستخدامات البشرية عدل
شراب القيقب مصنوع من شراب سكر القيقب المخفوق.[3]
في بعض البلدان (مثل ليتوانيا ولاتفيا واستونيا وفنلندا وبيلاروسيا وروسيا) يُحصد النسغ في أوائل الربيع من أشجار البتولا (لتشكيل ما يسمى «عصير البتولا») والذي يتاح للاستهلاك البشري. يمكن شرب هذا النسغ طازجًا أو مخمرًا.[4]
يمكن استخدام بعض عصارات شجرة النخيل لصنع شراب النخيل.
انظر أيضًا عدل
مراجع عدل
- ^ [أ] المعجم الموحد لمصطلحات علم الأحياء، سلسلة المعاجم الموحدة (8) (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، تونس: مكتب تنسيق التعريب، 1993، ص. 302، OCLC:929544775، QID:Q114972534
[ب] إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة (بالعربية واللاتينية والألمانية والفرنسية والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ج. 3. ص. 1677. ISBN:978-2-7214-2148-7. OCLC:44585590. OL:12529883M. QID:Q113297966.
[جـ] منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 1025. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
[د] معجم مصطلحات التقانة الحيوية في الغذاء والزراعة (PDF) (بالعربية والإنجليزية). القاهرة: منظمة الأغذية والزراعة. 2021. ص. 296. DOI:10.4060/CB4260B. ISBN:978-92-5-134262-6. QID:Q110740046.
- ^ أ ب [أ] مصطفى الشهابي (2003). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 5). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 634. ISBN:978-9953-10-550-5. OCLC:1158683669. QID:Q115858366.
[ب] أحمد شفيق الخطيب (2018). معجم المصطلحات العلمية والفنية والهندسية الجديد: إنجليزي - عربي موضح بالرسوم (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 699. ISBN:978-9953-33-197-3. OCLC:1043304467. OL:19871709M. QID:Q12244028.
- ^ Saupe، Stephen. "Plant Physiology". College of Saint Benedict and Saint John's University. مؤرشف من الأصل في 2019-04-08. اطلع عليه بتاريخ 2018-04-03.
- ^ Suzanne Wetzel؛ Luc Clement Duchesne؛ Michael F. Laporte (2006). Bioproducts from Canada's Forests: New Partnerships in the Bioeconomy. Springer. ص. 113–. ISBN:978-1-4020-4992-7. مؤرشف من الأصل في 2017-11-23. اطلع عليه بتاريخ 2013-04-06.
| في كومنز صور وملفات عن: نسغ |
 | هذه بذرة مقالة عن علم النبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |