افتح القائمة الرئيسية
النُسْغ
حشرات تتغذى على نسغ بعض النباتات

العصارة أو النُسْغ[1] (بالإنجليزية: Sap) هو السائل الذي ينتقل عبر خلايا النسيج الوعائي الخشبي أو خلايا اللحاء في النبات.

يتكون النسغ أساسًا من الماء والهرمونات والمعادن الغذائية ومواد غذائية أخرى. ينتقل النسغ في الخشب من الجذر إلى أوراق النبات. كان هنالك خلاف حول كيفية انتقال النسغ في الخشب خلال القرن الماضي، أما اليوم فيتفق أغلب العلماء على أن هذا الأمر يدعم نظرية التماسك والتلاصق. أما نسغ اللحاء فيتكون من الماء والسكر والهرمونات وبعض المواد المعدنية المذابة.

يتم تصنيع شراب القيقب من نسغ الخشب المخفف لنوع خاص من أنواع أشجار القيقب. وفي بعض الدول مثل روسيا وفنلندا ولاتفيا يشتهر جمع النسغ من أشجار البتيولا في بداية الربيع ليستهلك بشريًا، ويمكن استخدامه طازجًا أو بعد التخمير.

انظر أيضاًعدل

مراجععدل

  1. ^ ترجمة sap حسب بنك باسم للمصطلحات العلمية نسخة محفوظة 03 فبراير 2016 على موقع واي باك مشين.


 
هذه بذرة مقالة عن علم النبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.