نتائج البحث

عرض (20 السابقة  | ) (20 | 50 | 100 | 250 | 500).
  • صورة مصغرة لـ مصيدة شحوم
    اللزوجة وشحوم الطهي تتجمد عند التبريد، ويمكن أن تتحد مع المواد الصلبة الأخرى التي يتم التخلص منها وتسبب إنسداد أنابيب التصريف. تم استخدام مصائد الشحوم منذ...
    8 كيلوبايت (586 كلمة) - 09:51، 2 يناير 2023
  • صورة مصغرة لـ سمن حيواني
    سمن حيواني (التصنيف شحوم الطهي)
    السمن الحيواني أو الدهن الحر (السمن البلدي أو سمن البدو أو السمن العربي) هو دهن مستخرج من لبن الغنم أو البقر بطريقة معينة، ويستخدم في المطبخ في إعداد الأطعمة،...
    11 كيلوبايت (805 كلمات) - 17:16، 10 مايو 2023
  • صورة مصغرة لـ لية غنم
    لية غنم (التصنيف شحوم الطهي)
    لية غنم تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات لية الغنم أو دهون الذيل هي دهون في بعض سلالات الأغنام، وخاصة في أغنام دهنية الذيل. وهو عبارة عن دهون متراكمة...
    3 كيلوبايت (268 كلمة) - 17:53، 5 أغسطس 2023
  • صورة مصغرة لـ زبدة
    زبدة (التصنيف شحوم الطهي)
    الحصول على زيوت الطهي، قد يكون صنع الوجبات صراعًا خلال الأسابيع التي تسبق عيد الفصح. في الواقع، أثبتت الزبدة أنها ضرورية جدًا للطهي، لدرجة أن الأثرياء...
    44 كيلوبايت (3٬517 كلمة) - 18:33، 12 يناير 2023
  • صورة مصغرة لـ حمض دهني أوميغا-3
    حمض دهني أوميغا-3 (التصنيف شحوم الطهي)
      حمض دهني أوميغا-3 ويرمز لها ω-3 هو حمض دهني غير مشبع يحتوي على آصرة مزدوجة يستخلص عادة من سمك السلمون ، كما يوجد في أسماك أخرى من الأسماك البحرية والنهرية...
    15 كيلوبايت (957 كلمة) - 15:11، 19 مارس 2023
  • صورة مصغرة لـ سمن نباتي
    سمن نباتي (التصنيف شحوم الطهي)
    هو مادة غذائية بديلة للسمن الحيواني يتم تصنيعها من الزيوت النباتية أو من الشحوم الحيوانية بعملية الهدرجة. لا يعد المَرغرين غذاء صحيا وقد تسبب أمراض القلب...
    33 كيلوبايت (2٬395 كلمة) - 15:58، 6 يناير 2024
  • صورة مصغرة لـ ودك
    ودك (التصنيف شحوم الطهي)
    مثل طعام الكلاب. في صناعة الصابون وبين هواة صناعة الصابون، يُستخدم اسم الشحوم بشكل غير رسمي للإشارة إلى الصابون المصنوع من الشحم. يتم الحصول على شحم الصوديوم،...
    33 كيلوبايت (2٬268 كلمة) - 09:49، 15 مارس 2024
  • صورة مصغرة لـ زيت نباتي
    زيت نباتي (التصنيف شحوم الطهي)
    القلب والعظام والجلد والحالة النفسية من الاعتلال، بل إن الزيوت تساعد في حرق الشحوم من خلال الأحماض الدهنية الأساسية. GHG Benefits from Use of Vegetable Oils...
    27 كيلوبايت (2٬281 كلمة) - 16:43، 6 ديسمبر 2023
  • صورة مصغرة لـ دهن الخنزير
    دهن الخنزير (التصنيف شحوم الطهي)
    (ردمك 0-14-200163-5) {{استشهاد بموسوعة}}: استشهاد فارغ! (مساعدة) معهد الطهي في أمريكا (2011). The Professional Chef (9th ed.). هوبوكين (نيوجيرسي): جون...
    27 كيلوبايت (1٬980 كلمة) - 06:27، 9 يناير 2024
  • صورة مصغرة لـ قائمة الزيوت النباتية
    قائمة الزيوت النباتية (التصنيف شحوم الطهي)
    من الزيوت الأساسية التي تباع باسم زيت سلطة وزيت الطهي زيت بذرة القطن، كما يستخدم كزيت سلطة وزيت الطهي، سواء محليا وصناعيا. زيت الزيتون، ويستخدم في الطبخ،...
    25 كيلوبايت (1٬643 كلمة) - 14:32، 11 سبتمبر 2023
  • حمض دهني أوميغا-6 (التصنيف شحوم الطهي)
    الأحماض الدهنية أوميجا - 6 (وتعرف أيضا باسم أوميغا-6 أو برمز ω-6) هي عائلة من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تكون مشتركة في وجد الرابطة المزدوجة بعد...
    3 كيلوبايت (158 كلمة) - 13:45، 26 يونيو 2023
  • صورة مصغرة لـ زيت الزبدة
    زيت الزبدة (التصنيف شحوم الطهي)
    يستخدم في المطبخ العربي والمطبخ الجنوب اسيوي لإنتاج السمن الحيواني عن طريق طهي زيت الزبدة على النار لمدة طويلة حتى يتكرمل المواد الصلبة في الحليب ويتم تصفيته...
    3 كيلوبايت (143 كلمة) - 07:35، 22 مارس 2023
  • صورة مصغرة لـ إزالة الشحوم
    الدهني بالطعام بعد الطهي وأثناء إعداد الوجبة على حد سواء. ويشار أيضاً إلى إزالة الشحوم باسم خفض الدهون. تستخدم عملية إزالة الشحوم غالبًا بواسطة من يجري...
    10 كيلوبايت (812 كلمة) - 08:28، 21 مارس 2023
  • صورة مصغرة لـ سالو (طعام)
    سالو (طعام) (التصنيف شحوم الطهي)
    سالو سالو، مقطع إلى شرائح صغيرة ومرشوش بالفلفل الأسود، وعادة ما يحتوي طبقة من اللحم تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات سالو (لغة أوكرانية و(بالروسية:...
    3 كيلوبايت (284 كلمة) - 14:24، 6 مايو 2022
  • صورة مصغرة لـ خلم (دهن)
    خلم (دهن) (التصنيف شحوم الطهي)
    خلم خلم عجل تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات الخِلْم هو الدهن الصلب الخام من لحم البقر أو لحم الضأن الموجود حول الخواصر والكلى. دهن الخنزير منير...
    887 بايت (94 كلمة) - 14:17، 7 أغسطس 2023
  • صورة مصغرة لـ ماء
    الكيميائيّة التي تكون غير قابلة للامتزاج مع الماء (مثل الدهنيّات (الزيوت والشحوم وغيرها) بأنّها كارهة للماء (هيدروفوبيّة). من جهة أخرى يمتزج الماء مع العديد...
    166 كيلوبايت (12٬489 كلمة) - 16:33، 22 فبراير 2024
  • صورة مصغرة لـ الأندلس
    المال للدولة، وظهور الأسواق الخاصة بالبضائع مثل سوق للنحاسين، وسوق للزهور والشحوم وسوق للزيتون. كان لهجرة اليد العاملة من المدن التي شرد الإسبان سكانها إلى...
    366 كيلوبايت (25٬751 كلمة) - 17:50، 15 يناير 2024
  • صورة مصغرة لـ حريق من النوع ب
    على مواد كيميائية مصممة لمكافحة حرائق النوع أ والنوع ب. تشكل حرائق الشحوم وزيوت الطهي خطرًا على السلامة. وجدت دراسة مدتها عشر سنوات، وكانت بين 1976 إلى...
    7 كيلوبايت (537 كلمة) - 08:42، 6 مارس 2024
  • صورة مصغرة لـ زيت بذر الكتان
    ساعات ثم يُشرب المنقوع . يتصف بالرطوبة والدفء والحلو حيث يمكن من التخلص من الشحوم والترهلات، كما أنه من الزيوت الجفوفة التي تجف بعد تعرضها للضوء والهواء نتيجة...
    19 كيلوبايت (1٬469 كلمة) - 05:39، 3 أكتوبر 2023
  • صورة مصغرة لـ وول مارت
    في باكاي أريزونا في وول مارت، والتي تم تحويلها لتعمل بالوقود الحيوي من شحوم الطهي المستصلحة المصنوعة أثناء تحضير الطعام في متاجر وول مارت. في يناير 2011...
    384 كيلوبايت (25٬807 كلمات) - 20:06، 23 أبريل 2024
عرض (20 السابقة  | ) (20 | 50 | 100 | 250 | 500).