نتائج البحث

اللزوجة وشحوم الطهي تتجمد عند التبريد، ويمكن أن تتحد مع المواد الصلبة الأخرى التي يتم التخلص منها وتسبب إنسداد أنابيب التصريف. تم استخدام مصائد الشحوم منذ...

لية غنم تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات لية الغنم أو دهون الذيل هي دهون في بعض سلالات الأغنام، وخاصة في أغنام دهنية الذيل. وهو عبارة عن دهون متراكمة...

السمن الحيواني أو الدهن الحر (السمن البلدي أو سمن البدو أو السمن العربي) هو دهن مستخرج من لبن الغنم أو البقر بطريقة معينة، ويستخدم في المطبخ في إعداد الأطعمة،...

هو مادة غذائية بديلة للسمن الحيواني يتم تصنيعها من الزيوت النباتية أو من الشحوم الحيوانية بعملية الهدرجة. لا يعد المَرغرين غذاء صحيا وقد تسبب أمراض القلب...

مثل طعام الكلاب. في صناعة الصابون وبين هواة صناعة الصابون، يُستخدم اسم الشحوم بشكل غير رسمي للإشارة إلى الصابون المصنوع من الشحم. يتم الحصول على شحم الصوديوم،...

الحصول على زيوت الطهي، قد يكون صنع الوجبات صراعًا خلال الأسابيع التي تسبق عيد الفصح. في الواقع، أثبتت الزبدة أنها ضرورية جدًا للطهي، لدرجة أن الأثرياء...

  حمض دهني أوميغا-3 ويرمز لها ω-3 هو حمض دهني غير مشبع يحتوي على آصرة مزدوجة يستخلص عادة من سمك السلمون ، كما يوجد في أسماك أخرى من الأسماك البحرية والنهرية...

القلب والعظام والجلد والحالة النفسية من الاعتلال، بل إن الزيوت تساعد في حرق الشحوم من خلال الأحماض الدهنية الأساسية. قاموس مصطلحات الفلاحة (بالعربية والفرنسية)...

(ردمك 0-14-200163-5) {{استشهاد بموسوعة}}: استشهاد فارغ! (مساعدة) معهد الطهي في أمريكا (2011). The Professional Chef (9th ed.). هوبوكين (نيوجيرسي): وايلي...

من الزيوت الأساسية التي تباع باسم زيت سلطة وزيت الطهي زيت بذرة القطن، كما يستخدم كزيت سلطة وزيت الطهي، سواء محليا وصناعيا. زيت الزيتون، ويستخدم في الطبخ،...

يستخدم في المطبخ العربي والمطبخ الجنوب اسيوي لإنتاج السمن الحيواني عن طريق طهي زيت الزبدة على النار لمدة طويلة حتى يتكرمل المواد الصلبة في الحليب ويتم تصفيته...

الأحماض الدهنية أوميجا - 6 (وتعرف أيضا باسم أوميغا-6 أو برمز ω-6) هي عائلة من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تكون مشتركة في وجد الرابطة المزدوجة بعد...

الدهني بالطعام بعد الطهي وأثناء إعداد الوجبة على حد سواء. ويشار أيضاً إلى إزالة الشحوم باسم خفض الدهون. تستخدم عملية إزالة الشحوم غالبًا بواسطة من يجري...

خلم خلم عجل تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات الخِلْم هو الدهن الصلب الخام من لحم البقر أو لحم الضأن الموجود حول الخواصر والكلى. دهن الخنزير منير...

سالو سالو، مقطع إلى شرائح صغيرة ومرشوش بالفلفل الأسود، وعادة ما يحتوي طبقة من اللحم تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات سالو (لغة أوكرانية و(بالروسية:...

الشكر، و«التي استخدمت فيها أنجيلو مهاراتها في فن الطهي، بمطبخها أسفل المنزل». ومزجت بين مهارات الطهي ومهارات الكتابة في كتابها «هاللويا! مائدة الترحيب»...

على مواد كيميائية مصممة لمكافحة حرائق النوع أ والنوع ب. تشكل حرائق الشحوم وزيوت الطهي خطرًا على السلامة. وجدت دراسة مدتها عشر سنوات، وكانت بين 1976 إلى...

الانتهاء من الصلصات والحساء. المواد الدهنية—معظم دهون الحيوانات والزبد والشحوم النباتية (زيوت الطعام والسمن النباتي). التوابل النكهة قاموس أكسفورد الإنجليزي...

المال للدولة، وظهور الأسواق الخاصة بالبضائع مثل سوق للنحاسين، وسوق للزهور والشحوم وسوق للزيتون. كان لهجرة اليد العاملة من المدن التي شرد الإسبان سكانها إلى...

ساعات ثم يُشرب المنقوع . يتصف بالرطوبة والدفء والحلو حيث يمكن من التخلص من الشحوم والترهلات، كما أنه من الزيوت الجفوفة التي تجف بعد تعرضها للضوء والهواء نتيجة...