افتح القائمة الرئيسية
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (يوليو 2016)

حلوى من المطبخ الفلسطيني، تصنع من السميد والطحين وبذور الحلبة المسلوقة والزيت. تشبه نوعاً ما حلوى الهريسة من مطبخ الشرق الأوسط والبسبوسة من المطبخ المصري.

تصنع هذه الحلوى بعجن السميد والطحين مع ماء سلق بذور الحلبة والبذور المسلوقة والزيت النباتي والخميرة، وتمد في وعاء للخبز وتقطع قطعاً صغيرة على هيئة المعيّن. بعد خبزها تُشرّب بالقطر (شراب السكر الكثيف).

طالع أيضاًعدل

 
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.