أرجنين
الأرجنين[1][2] هو حمض أميني يصنف على أنه من الأحماض الأمينية النصف أساسية الغنية بعنصر النيتروجين والتي لا يستطيع الجسم تخليقها.[3][4][5] ولذلك يعتمد الجسم في الحصول عليه من الأطعمة الغنية به مثل منتجات الألبان ومن المكملات الغذائية. يكمن سر اهتمام لاعبي بناء الأجسام بهذا الحمض هو دخوله في العديد من التفاعلات الفسيولوجية داخل الجسم.
| أرجنين | |
|---|---|
 | |
| أسماء أخرى | |
2-Amino-5-guanidinopentanoic acid[بحاجة لمصدر] |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 7200-25-1  157-06-2 R  74-79-3 S |
| بوب كيم (PubChem) | 232 71070 6322 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
|
|
| الخواص | |
| صيغة كيميائية | C6H14N4O2 |
| كتلة مولية | 174.2 غ.مول−1 |
| المظهر | بلورات بيضاء |
| الرائحة | عديم الرائحة |
| نقطة الانصهار | 260 °س، 533 °ك، 500 °ف |
| الذوبانية في الماء | 87.1 غ·ل−1 (20 °س) |
| log P | −1.652 |
| حموضة (pKa) | 2.488 |
| القاعدية (pKb) | 11.509 |
| كيمياء حرارية | |
| الحرارة القياسية للتكوين ΔfH |
(−624.9)-(−622.3) كيلوجول·مول−1 |
| تغير الإنتالبي القياسي للاحتراق ΔcH |
(−3.7396)-(−3.7370) ميغاجول·مول−1 |
| إنتروبيا مولية قياسية S |
250.6 جول·ك−1·مول−1 |
| الحرارة النوعية، C | 232.8 جول·ك−1·مول−1 (23.7 °س) |
| المخاطر | |
| رمز الخطر وفق GHS |  |
| وصف الخطر وفق GHS | WARNING |
| بيانات الخطر وفق GHS | H319 |
| بيانات وقائية وفق GHS | P305+351+338 |
| ترميز المخاطر |  Xi |
| توصيف المخاطر | |
| تحذيرات وقائية | |
| مركبات متعلقة | |
| أحماض ألكانية ذات علاقة | |
| مركبات ذات علاقة | |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
تواجده في الطعام
عدلتحتوي كل 100 جرام من الأطعمة الآتية على هذه النسب من الارجنين بحسب قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية:
- العدس الخام 1903 مليجرام
- السمسم 2630 مليغرام
- الصويا 3487 مليغرام
- بياض البيض 648 مليغرام
- بيض كامل 820 مليغرام
- لحم دجاج مشوي 1339 مليغرام
نبذة عن منتجات الأرجينين
عدلأرجنين-إيثيل استر
عدلأضيفت مجموعة الاستر الي الارجنين من أجل تكسير أسهل و أسرع و بالتالي امتصاص أفضل و تقليل الفاقد و الأعراض الجانبية المصاحبة لزيادة الجرعة، و للاستفادة القصوى من هرمون النمو يتناول مقدار 10 غ من الارجنين ليلاً.
مراجع
عدل- ^ محمد مرعشي (2003). معجم مرعشي الطبي الكبير (بالعربية والإنجليزية). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 30. ISBN:978-9953-33-054-9. OCLC:4771449526. QID:Q98547939.
- ^ محمد الصاوي محمد مبارك (2003)، معجم المصطلحات العلمية في الأحياء الدقيقة والعلوم المرتبطة بها (بالعربية والإنجليزية)، القاهرة: مكتبة أوزوريس، ص. 49، OCLC:4769982658، QID:Q126042864
- ^ Skipper, Annalynn (1998). Dietitian's Handbook of Enteral and Parenteral Nutrition (بالإنجليزية). Jones & Bartlett Learning. p. 76. ISBN:9780834209206. Archived from the original on 2020-01-25.
- ^ Growth hormone stimulation test نسخة محفوظة 05 يوليو 2016 على موقع واي باك مشين.
- ^ "Drugs and Supplements Arginine". مؤرشف من الأصل في 2017-09-25. اطلع عليه بتاريخ 2015-01-15.
