ناجتس الدجاج

ناجتس الدجاج (بالإنجليزية: Chicken nugget)‏ وأيضا "تشيكن ناغتز" هي من المأكولات الأمريكية الشهيرة اخترعت في الخمسينات على يد روبرت س. بيكر وهو بروفيسور في علم الطعام.[1][2][3] وتصنع من الدجاج (المطحون عادة) المغطى بطبقة من فتات الخُبز أو بالعجين، ثم تقلى بالغمر بالزيت أو بالخَبز في الفرن.

صدور الدجاج المقرمشة
Some chicken nuggets.jpg
معلومات عامة
اسم آخر
تشيكن ناغتز (بالإنجليزية: Chicken nugget)‏
المنشأ
المبتكر
تاريخ الابتكار
عقد 1950 عدل القيمة على Wikidata
النوع
chicken dish (en) ترجم — chicken breast (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية
تشيكن ناغتز

المكوناتعدل

  • صدور دجاج
  • نصف كاس جبن (صغير )
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • خبز عربي

طريقة الطهيعدل

  • يسلق الدجاج ويملح ويتبل بالفلفل الأسود ثم يفتت ويقلي بقليل من الزيت.
  • ويوضع عليه الجبن والمايونيز ويفور قليلا، ثم تقسم الخبز إلى مثلثات.
  • ثم تلف فيه الخلطة ويرص في بايرك.

الخلطة الثانيةعدل

المكوناتعدل

  • 1 علبة قشطة
  • 1 جبن كاسات

الطريقةعدل

يوضع في الخلاط ثم يسكب على الخليط السابق ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة.

انظر أيضاعدل

مراجععدل

  1. ^ Collins, R.D., Karen (24 March 2006). "Chicken nuggets -- good idea gone bad?". Nutrition Notes. NBC News. مؤرشف من الأصل في 11 يناير 2018. اطلع عليه بتاريخ 29 أكتوبر 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ What's in Those Nuggets? Meat Substitute Stirs Debate نسخة محفوظة 23 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ deShazo, Richard D.; Bigler, Steven; Skipworth, Leigh Baldwin (2013-11-01). "The autopsy of chicken nuggets reads "chicken little"". The American Journal of Medicine. 126 (11): 1018–1019. doi:10.1016/j.amjmed.2013.05.005. ISSN 1555-7162. PMID 24035124. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)

وصلات خارجيةعدل

 
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.