ناجتس الدجاج
لُقَيمة[1] الدجاج أو لُقيمات الدجاج أو ناجتس الدجاج (بالإنجليزية: Chicken nugget) هي من المأكولات الأمريكية الشهيرة اخترعت في الخمسينات على يد روبرت س. بيكر وهو بروفيسور في علم الطعام.[2][3][4] وتصنع من الدجاج (المطحون عادة) المغطى بطبقة من فتات الخُبز أو بالعجين، ثم تقلى بالغمر بالزيت أو بالخَبز في الفرن.
لُقيمة دجاج
المنشأ | |
---|---|
بلد المطبخ | |
المبتكر | |
تاريخ الابتكار | |
النوع | |
المكونات الرئيسية |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Fast_food_chicken.jpg/220px-Fast_food_chicken.jpg)
المكونات
عدلطريقة الطهي
عدل- يسلق الدجاج ويملح ويتبل بالفلفل الأسود ثم يفتت ويقلي بقليل من الزيت.
- ويوضع عليه الجبن والمايونيز ويفور قليلا، ثم تقسم الخبز إلى مثلثات.
- ثم تلف فيه الخلطة ويرص في بايرك.
الخلطة الثانية
عدلالمكونات
عدل- 1 علبة قشطة
- 1 جبن كاسات
الطريقة
عدليوضع في الخلاط ثم يسكب على الخليط السابق ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة.
انظر أيضا
عدلمراجع
عدل- ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 780. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
- ^ Collins, R.D.، Karen (24 مارس 2006). "Chicken nuggets -- good idea gone bad?". Nutrition Notes. NBC News. مؤرشف من الأصل في 2018-01-11. اطلع عليه بتاريخ 2017-10-29.
- ^ What's in Those Nuggets? Meat Substitute Stirs Debate نسخة محفوظة 23 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
- ^ deShazo، Richard D.؛ Bigler، Steven؛ Skipworth، Leigh Baldwin (1 نوفمبر 2013). "The autopsy of chicken nuggets reads "chicken little"". The American Journal of Medicine. ج. 126 ع. 11: 1018–1019. DOI:10.1016/j.amjmed.2013.05.005. ISSN:1555-7162. PMID:24035124.
ناجتس الدجاج في المشاريع الشقيقة: | |
|