مطبق (طعام)
طعام
مُطبَّق هي أكلة شعبية حجازية مأخوذة من التراث الماليزي[2]، ومع مرور الوقت أصبحت من صلب المطبخ السعودي، تتكون من العجينة والحشوة المكونة غالبا من اللحم المفروم والبيض الكراث.[3]
مطبق الموز
عدلوتكون الحشوة بالموز ويسمى مطبق حلو نظرا لحلاوة طعمه (سكري).
مطبق مالح
عدلوتكون الحشوة جبن مالح فيكتسب طعم مالح ولكل صنف من هذه الأصناف نكهة تميزه.
المعلومات الغذائية
عدلتحتوي حصّة المطبّق (100غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 326
- الدهون: 17
- الدهون المشبعة: 5
- الكوليسترول: 36
- الكاربوهيدرات: 31
- البروتينات: 13
معرض صور
عدل-
-
-
-
-
-
مطبق يمني
مراجع
عدل- ^ ا ب ج د وصلة مرجع: https://www.merdeka.com/gaya/resep-dan-cara-membuat-martabak-telur-sederhana-kln.html.
- ^ ""المطبق والمعصوب": حكاية المطبخ السعودي وزوار الحجاز". raseef22. مؤرشف من الأصل في 2018-08-26.
- ^ شباب سعوديون ينافسون المطاعم الدولية بمطبق ومعصوب «ستايل» [وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 29 فبراير 2020 على موقع واي باك مشين.
