لوبياء
جنس من النباتات
 اللوبياء | |
|---|---|
 بذور اللوبياء
| |
| المرتبة التصنيفية | جنس[1] |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | نباتات |
| الفرقة العليا: | النباتات الجنينية |
| القسم: | النباتات الوعائية |
| الشعبة: | حقيقيات الأوراق |
| الشعيبة: | البذريات |
| العمارة: | كاسيات البذور |
| الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
| الطويئفة: | الوردانيات |
| الرتبة العليا: | الورداوايات |
| الرتبة: | الفوليات |
| الفصيلة: | البقولية |
| الأسرة: | الفولاوات |
| القبيلة: | الفاصولياوية |
| الجنس: | اللوبياء |
| الاسم العلمي | |
| Vigna [1] Savi، 1824 |
|
| مرادفات | |
|
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
اللُوبِيَاء[2][3][4] أو اللوبيا[2] أو اللوباء[2] أو الوِغنة[2] أو الدَّجْر[3][4][5] أو الدِّجْر[3][4] أو الدُّجْر[3][4] (الاسم العلمي: Vigna) هي جنس من النباتات يتبع الفصيلة البقولية من رتبة الفوليات.[6] أهم أنواعه اللوبياء الظفرية المعروفة اختصارًا باللوبياء.
من أنواعهاعدل
- لوبياء ظفرية (باللاتينية: Vigna unguiculata)
- لوبياء ظفرية اسطوانية (باللاتينية: Vigna unguiculata cylindrica)
- لوبياء هليونية (باللاتينية: Vigna unguiculata sesquipedalis)
- لوبياء شعاعية (باللاتينية: Vigna radiata) أو (بالإنجليزية: Mung bean)
- لوبياء أزوكي (باللاتينية: Vigna angularis) أو (بالإنجليزية: Azuki bean)
المعلومات الغذائيةعدل
يحتوي كل كوب من اللوبياء المسلوقة (125غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية: 44
- الدهون: 0.35
- الدهون المشبعة: 0
- الكاربوهيدرات: 9.85
- الألياف: 4
- البروتينات: 2.36
- الكولسترول: 0
إن اللوبياء تحتوي على الكالسيوم، الحديد، الفولايت، البوتاسيوم وغيرها من المعادن والفيتامينات كما أنها تحتوي على فوائد صحية مرتبطة بأمراض القلب والسرطان.
أطباق اللوبياءعدل
هناك عدّة أطباق تحضّر من اللوبياء أهمّها اللوبياء باللحم، اللوبياء بالزيت، مقلوبة اللوبياء وشربة اللوبياء.
وصلات خارجيةعدل
المراجععدل
- ↑ أ ب Nasim Azani; Marielle Babineau; C. Donovan Bailey; et al. (22 Feb 2017). "A new subfamily classification of the Leguminosae based on a taxonomically comprehensive phylogeny – The Legume Phylogeny Working Group (LPWG)". Taxon (بالإنجليزية). 66 (1): 44–77. doi:10.12705/661.3. ISSN 0040-0262. WikiData Q28947876.
- ↑ أ ب ت ث إبراهيم نحال (2009). معجم نحال في الأسماء العلمية للنباتات: لاتيني - عربي (دراسة نباتية لغوية بيئية وتاريخية) مع مسارد ألفبائية (بالعربية واللاتينية) (ط. 1). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 186. ISBN 978-9953-86-550-8. OCLC 1110134190. OL 45257084M. ويكي بيانات Q115858440.
- ↑ أ ب ت ث ابن منظور. لسان العرب، مادة (دجر).
- ↑ أ ب ت ث الفيروزآبادي. القاموس المحيط، مادة (الدَّجْرُ).
- ^ إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة (بالعربية واللاتينية والألمانية والفرنسية والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ص. 551. ISBN 978-2-7214-2148-7. OCLC 44585590. OL 12529883M. ويكي بيانات Q113297966.
- ^ موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List لوبياء تاريخ الولوج 06 تشرين الأول 2015 نسخة محفوظة 20 أبريل 2019 على موقع واي باك مشين.
| Vigna في المشاريع الشقيقة: | |
| |
