فطيرة بوسطن القشدية

معلومات عامة
المنشأ	الولايات المتحدة
النوع	كعكة إسفنجية
المكونات الرئيسية	كعكة إسفنجية ;

فطيرة بوسطن القشدية هي كعكة محشوة بالقشدة.^[1] اكتسبت الحلوى اسمها عندما حضر الكعك والفطائر في نفس المقالي واستخدمت الكلمات بالتبادل. ^[2] كان يطلق على هذا النوع من الكعك في أواخر القرن التاسع عشر اسم فطيرة القشدة أو فطيرة قشدة الشكلاطة أو كعكة الكَسترد. ^[2]

المراجع

^ "Although It Is Called A Boston Cream Pie, It Is In Fact A Cake, And Not A Pie". South Florida Reporter. 23 أكتوبر 2020. مؤرشف من الأصل في 2021-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2021-06-07.
^ ^ا ^ب Byrn، Anne (2016). American Cake: From Colonial Gingerbread to Classic Layer, the Stories and Recipes Behind More than 125 of Our Best-Loved Cakes. Rodale. ص. 46. ISBN:9781623365431. OCLC:934884678.

[1] "Although It Is Called A Boston Cream Pie, It Is In Fact A Cake, And Not A Pie". South Florida Reporter. 23 أكتوبر 2020. مؤرشف من الأصل في 2021-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2021-06-07.

[Byrn2-2] ا ^ب Byrn، Anne (2016). American Cake: From Colonial Gingerbread to Classic Layer, the Stories and Recipes Behind More than 125 of Our Best-Loved Cakes. Rodale. ص. 46. ISBN:9781623365431. OCLC:934884678.

[1]

[2]