افتح القائمة الرئيسية
عصير البرتقال
يعصر البرتقال أمام المشتري في مراكش.

عصير البرتقال وهو ما ينتج من عصير عند عصر البرتقال. يعد عصير البرتقال مصدراً ممتازاً للفيتامين سي (حمض الأسكوربيك) . كما أنه غني بالبوتاسيوم وحمض الفوليك الذي ينصح للحوامل .[1]

الإنتاج العالمي للبرتقالعدل

كان الإنتاج العالمي للبرتقال سنة 2000 يقدر بـ 60 مليون طن، منها 18 ميلون أنتجت في البرازيل وحدها، تتبعها فلوريدا بـ 11 ميلون طن، والحوض المتوسط بـ 10 مليون طن.

أنواع البرتقالعدل

عادة ما يُصنع عصير البرتقال من ثمرة البرتقال السُكري، وقد يلجأ بعض المصنعون لانتاج العصير من مزيج من أنواع البرتقال. ويتدرج لون العصير ما بين الأصفر والبرتقالي على حسب نوع البرتقال. كما يوجد نوع من البرتقال وهو برتقال أحمر، ويُعتبر عصير البرتقال الأحمر مشهور بإيطاليا حيث من الصعب وجوده بمحل آخر.

المعلومات الغذائيةعدل

يحتوي كل كوب من عصير البرتقال (249مل) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

  • السعرات الحرارية: 134
  • الدهون: 0
  • الدهون المشبعة: 0
  • الكاربوهيدرات: 33.39
  • الألياف: 0.5
  • البروتينات: 0.5
  • الكولسترول: 0

المراجععدل

  1. ^ "Folate (folic acid)". Mayo Clinic. اطلع عليه بتاريخ 16 يناير 2007. 

وصلات خارجيةعدل