الضُنضُرمة أو الدُندُرمة[1] هي نوع من المثلجات التركية والتي غالباً تصنع من القشدة والقشدة المخفوقة والسحلب والمستكى والسكر، يعتقد بأنها نشأت في مدينة مرعش.[2] والكلمة تعني مُجمّد.[1]

ضنضرمة
dondurma (بالتركية) عدل القيمة على Wikidata
معلومات عامة
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
المكونات الرئيسية

طالع أيضًا

عدل

مراجع

عدل
  1. ^ ا ب ف. عبد الرحيم (2011)، معجم الدخيل في اللغة العربية ولهجاتها (بالعربية والإنجليزية والفرنسية والتركية والإيطالية والألمانية) (ط. 1)، دمشق: دار القلم، ص. 106، OCLC:767587216، QID:Q116450267
  2. ^ Maras Dondurma: Traditional Turkish ice-cream unlike any other. TRT via يوتيوب. مؤرشف من الأصل في 2021-12-22. اطلع عليه بتاريخ 2019-07-08.