شطيرة التشيفيتو
طبق وطني لدولة أوروغواي
الشيفيتو هو طبق الأوروغواي الوطني.[1][2] وهو شطيرة من شرائح شوهاسكو وجبن الموزاريلا ولحم الخنزير والطماطم والمايونيز والزيتون الأسود أو الأخضر. يشتمل الشيفيتو عادة أيضًا على لحم الخنزير المقدد والبيض المقلي أو المسلوق. وغالبًا ما يكون معه بطاطس المقلية.[3][4] يمكن إضافة مكونات أخرى، مثل البنجر الأحمر والبازلاء والفلفل الأحمر المشوي أو المقلي وشرائح الخيار.[5][6]
مراجع
عدل- ^ The World's Best Street Food. Lonely Planet. أغسطس 2012. ISBN:9781743216644. مؤرشف من الأصل في 2023-03-20.
- ^ Burford، Tim (16 سبتمبر 2017). Bradt Travel Guide Uruguay. Bradt Travel Guides. ISBN:9781784770594. مؤرشف من الأصل في 2023-03-20.
- ^ Caskey، Liz (2010). Knack South American Cooking: A Step-by-Step Guide to Authentic Dishes Made Easy. Guilford, CT, USA: Globe Pequot Press. ص. 148–149. ISBN:978-1-59921-918-9. مؤرشف من الأصل في 2022-07-29.
- ^ Bernhardson، Wayne (2008). Moon Buenos Aires. Berkeley, CA, USA: Avalon Travel div. of Perseus Books Group. ص. 74. ISBN:978-1-56691-991-3. مؤرشف من الأصل في 2022-07-29.
- ^ "The Best Moments From Anthony Bourdain's Visit to Uruguay on 'Parts Unknown'". eater.com. 6 مايو 2018. مؤرشف من الأصل في 2022-10-04. اطلع عليه بتاريخ 2018-05-08.
- ^ "A sandwich is just a sandwich, but in Uruguay, the chivito is a national emblem". explorepartsunknown.com. 2 مايو 2018. مؤرشف من الأصل في 2022-08-26. اطلع عليه بتاريخ 2018-05-08.
في كومنز صور وملفات عن Chivito.
 | هذه بذرة مقالة عن مطبخ أوروغواياني بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |