شبت
 الشبت | |
|---|---|
 أزهار وأوراق الشبت
| |
| المرتبة التصنيفية | نوع[1] |
| التصنيف العلمي | |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | النباتات المزهرة |
| الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
| الرتبة: | خيميات |
| الفصيلة: | الخيمية |
| الجنس: | الشبت Anethum |
| النوع: | graveolens |
| الاسم العلمي | |
| Anethum graveolens [1] | |
 معرض صور شبت - ويكيميديا كومنز |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
الستوت [2]أو الشِّبِتُّ[3][4][5][6] أو الشِّبِثُ[4][7][8][5] أو السِّبِتُ[5] (أَصلها بالفارسية: شِوِد،[5]) أو الحَزا[8] أو الحزاء[8] أو أو الحزاءة[8] أو سذاب البرّ[8] أو ستون[9] ويسمى في فلسطين عين الجرادة[10] نبات عشبي حولي يتبع جنس الشبت من الفصيلة الخيمية.
الموئل والانتشار
عدلموطنه المغرب العربي وإسبانيا والبرتغال وقبرص وبعض مناطق أوروبا.[11] ويوجد اليوم في مناطق كثيرة من العالم.[12]يزرع في جنوب غرب ووسط آسيا. يستخدم في العديد من الأطعمة وخاصة الحساء والمأكولات البحرية.
المكونات الأساسية
عدلتحتوي الثمار على زيت الشبت، يحتوي على الكَرفون Carvone بنسبة 53- 63%، ومركبات الليمونين (بالإنجليزية: Limonene)، والفيلاندرين (بالإنجليزية: Phellandrene)، والأبيول (بالإنجليزية: Apiole) وهو محفز شديد لتدفق الحيض، والشبت غني باليخضور (بالإنجليزية: Chlorophyll)وهو أحد منعشات الفم القوية.
محاذيـر الاستخدام
عدليجب على الحوامل عدم استخدامه في جرعات علاجية متتالية حتى لا يسبب لهن مشاكل، ويمكنهن استخدام قدر ضئيل منه عند اللزوم فقط، بخلاف ذلك لا توجد محذورات من استعمال الشبت.
المعلومات الغذائية
عدليحتوي كل 100غ من الشبت الطازج، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية: 43
- الدهون: 1.12
- الدهون المشبعة: 0.06
- الكاربوهيدرات: 7.02
- الألياف: 2.1
- البروتينات: 3.46
- الكولسترول: 0
وصلات خارجية
عدلمراجع
عدل- ^ ا ب Carolus Linnaeus (1753), Species Plantarum: Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatasxxx (باللاتينية), vol. 1, p. 263, QID:Q21856106
- ^ النباتات الطبية والعطرية والسامة في الوطن العربيxxx (بالعربية والإنجليزية واللاتينية)، الخرطوم: المنظمة العربية للتنمية الزراعية، 1988، ص. 241، OCLC:4771219150، QID:Q126198450
- ^ [أ] أرمناك ك. بديفيان (2006)، المعجم المصور لأسماء النباتات: ويشمل النباتات الاقتصادية والطبية والسامة ونباتات الزينة وأهم الحشائش والأعشابxxx (بالعربية واللاتينية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية)، القاهرة: مكتبة مدبولي، ص. 489، OCLC:929657095، QID:Q117464906
[ب] المعجم الموحد لمصطلحات علم الأحياءxxx، سلسلة المعاجم الموحدة (8) (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، تونس: مكتب تنسيق التعريب، 1993، ص. 26، OCLC:929544775، QID:Q114972534
[جـ] سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينيةxxx (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 16، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
[د] قاموس مصطلحات الفلاحةxxx (بالعربية والفرنسية). الجزائر العاصمة: المجلس الأعلى للغة العربية بالجزائر. 2018. ص. 31. ISBN:978-9931-681-42-7. OCLC:1100055505. QID:Q121071043.
- ^ ا ب مصطفى الشهابي (2003). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعيةxxx (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 5). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 29. ISBN:978-9953-10-550-5. OCLC:1158683669. QID:Q115858366.
- ^ ا ب ج د ابن منظور (1994)، لسان العربxxx (ط. 3)، بيروت: دار صادر، ج. 2، ص. 158، OCLC:4770578388، QID:Q114878607
- ^ وديع جبر (1987)، معجم النباتات الطبيةxxx (بالعربية والإنجليزية والفرنسية واللاتينية) (ط. 1)، بيروت: دار الجيل للطبع والنشر والتوزيع، ص. 237، OCLC:20296221، QID:Q125946799
- ^ أحمد عيسى (1930)، معجم أسماء النباتxxx (بالعربية والفرنسية واللاتينية والإنجليزية) (ط. 1)، القاهرة: الهيئة العامة لشؤون المطابع الأميرية، ص. 17، OCLC:122890879، QID:Q113440369
- ^ ا ب ج د ه مجموعة المصطلحات العلمية والفنية التي أقرها المجمعxxx (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، القاهرة: مجمع اللغة العربية بالقاهرة، ج. 1، ص. 442، OCLC:1034549709، QID:Q109610899
- ^ النباتات الطبية والعطرية والسامة في الوطن العربيxxx (بالعربية والإنجليزية واللاتينية)، الخرطوم: المنظمة العربية للتنمية الزراعية، 1988، ص. 240، OCLC:4771219150، QID:Q126198450
- ^ المرسال نسخة محفوظة 14 أبريل 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات.خريطة انتشار الشبث شديد الرائحة (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 1 شباط 2013. نسخة محفوظة 02 فبراير 2018 على موقع واي باك مشين.
- ^ المرفق العالمي لمعلومات التنوع الحيوي نسخة محفوظة 1 مايو 2008 على موقع واي باك مشين.. خريطة انتشار الشبث شديد الرائحة (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 1 شباط 2013. نسخة محفوظة 10 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
| شبت في المشاريع الشقيقة: | |
| |
