افتح القائمة الرئيسية

"الدجاجة الحمراء" أو الدجاج الحمراوي (بالفرنسية poule rousse) هو اسم يطلق عامة على نوع من الدجاج الهجين المستعمل في صناعة الدواجن العالمية بخاصية "F1 hybrid" المعروف أيضًا باسم filial 1 hybrid، وهو أول جيل من ذرية بياضة من خلال عملية انتقاء جيني معدة مختبريا من آباء سلالات مختلفة.[1] لانتاج دجاجة تتميز بخاصية ما كإنتاج البيض أو اللحم، كما هو الحال في مثال الدجاجة الحمراوية لانتاج البيض، وتكون بطريقة مختبرية جينية لا تعتمد على طريقة تحسين السلالات بشكل طبيعي من خلال عملية الانتقاء والتزاوج.

محتويات

أشهر أنواع الدجاج الحمراويعدل

 
الدجاجة رود آيلاند Red2 هي مثال على الدجاجة الحمراء.

يوجد من هذا النوع الكثير من الأصناف المنتشرة في مختلف بقاع العالم، مع وجود اختلافات في اللون، بين الأحمر الباهت إلى الغامق.

ومن أكثر الأنواع شهرة:

  • الكورنيش الهندي وهو الأكثر استعمالا في تهجين سلالات الدجاجة الحمراء لانتاج البيض.[2]
  • رود آيلاند ريد
  • نيو هامبشاير
  • آيلاند ريد
  • بلايموث.

الانتاج العالمي من هذه السلالات في صناعة الدواجنعدل

يتم تطوير سلالات هجينة من الدجاج الأحمر بشكل أساسي من طرف شركات عملاقة متعددة الجنسيات في مجال إنتاج الدواجن والبيض أهمها:

  • المجموعة الألمانية Erich Wesjohann, EW
  • الشركة الأمريكية Tyson Foods
  • الشركة الهولندية Hendrix Genetics

تقريبا جميع الدواجن الحديثة الهجينة من صنع الدجاج الحمراوية المتخصصة في انتاج البيض الموجودة في الأسواق هي من تطوير وتهجين هذه الشركات وأحيانا تحمل اسم الشركة التي قامت بتهجين وتطوير تلك السلالة.

روابط متعلقةعدل

طالععدل

مراجععدل

  1. ^ Marschall S. Runge a absband Cam Patterson (editors) (2006). Principles of Molecular Medicine. Humana Press. صفحة 58. ISBN 978-1-58829-202-5. 
  2. ^ Un exemple de conservation du patrimoine génétique chez la poule - INRA - FH. RICARD, M.J. PETITJEAN نسخة محفوظة 22 أبريل 2019 على موقع واي باك مشين.
 
هذه بذرة مقالة عن ألمانيا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.