افتح القائمة الرئيسية

حمض غاما-اللينولينيك

مركب كيميائي

حمض غاما-اللينولينيك هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C18H30O2، مع وجود ثلاث روابط مضاعفة، تكون إحداها على الكربون رقم 6 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو من أحماض أوميغا 6.

حمض غاما-اللينولينيك
حمض غاما-اللينولينيك

حمض غاما-اللينولينيك
حمض غاما-اللينولينيك

الاسم النظامي (IUPAC)

all-cis-6,9,12-octadecatrienoic acid

أسماء أخرى

Gamma-linolenic acid, gamolenic acid

المعرفات
الاختصارات GLA
رقم CAS 506-26-3
بوب كيم 5280933  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات

الخواص
الصيغة الجزيئية C18H30O2
الكتلة المولية 278.44 غ/مول
المظهر سائل زيتي عديم اللون
الكثافة 0.91 غ/سم3
نقطة الانصهار −11 °س
نقطة الغليان 230–232 °س
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الوفرة الطبيعيةعدل

يوجد حمض غاما-اللينولينيك في عدد من الزيوت النباتية مثل أخدرية محولة وزيت بذور كل من الكشمش الأسود والحمحم المخزني والقنّب. كما يوجد أيضاً من مكونات الشوفان والشعير،[2] وكذلك الدوريان أيضاً.[3]

الخواصعدل

يوجد حمض غاما-اللينولينيك في الحالة القياسية على شكل سائل زيتي عديم اللون. يتألف جزيء هذا الحمض من 18 ذرة كربون، ويحوي على 3 روابط مزدوجة من النمط المقرون (cis). يوجد هناك مصاوغ للمركب وهو حمض ألفا-اللينولينيك، والذي هو من أحماض أوميغا 3.

الأهمية الحيويةعدل

يستخدم حمض غاما-اللينولينيك في الجسم لتخليق مركب حمض ديهومو-غاما-اللينولينيك DGLA؛ والذي يعد واحداً من ثلاثة مصادر يستخدمها الجسم للتخليق الحيوي لمركبات الإيكوزانويد بالإضافة إلى حمض الأراكيدونيك وحمض الإيكوسابنتاينويك.

المراجععدل

  1. أ ب ت معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5280933 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : gamma-Linolenic acid — الرخصة: محتوى حر
  2. ^ Qureshi A.A.، Schnoes H. K.، Din Z. Z.، Peterson D.M.، وآخرون. (1984). "Determination of the structure of cholesterol inhibitor II isolated from high-protein barley flour (HPBF)". Fed. Proc. 43 (7): 2626. 
  3. ^ Nasaruddin، Mohd hanif؛ Noor، Noor Qhairul Izzreen Mohd؛ Mamat، Hasmadi (2013). "Komposisi Proksimat dan Komponen Asid Lemak Durian Kuning (Durio graveolens) Sabah" [Proximate and Fatty Acid Composition of Sabah Yellow Durian (Durio graveolens)] (PDF). Sains Malaysiana (باللغة الملايوية). 42 (9): 1283–1288. ISSN 0126-6039. OCLC 857479186. اطلع عليه بتاريخ 28 نوفمبر 2017. 
 
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.