افتح القائمة الرئيسية

حمض ألفا-اللينولينيك

مركب كيميائي

حمض ألفا-اللينولينيك هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C18H30O2، مع وجود ثلاث روابط مضاعفة، تكون إحداها على الكربون رقم 3 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو من أحماض أوميغا 3.

حمض ألفا-اللينولينيك
حمض ألفا-اللينولينيك

حمض ألفا-اللينولينيك

الاسم النظامي (IUPAC)

(9Z,12Z,15Z)-9,12,15-Octadecatrienoic acid

أسماء أخرى

ALA; LNA; Linolenic acid; cis,cis,cis-9,12,15-Octadecatrienoic acid; (9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoic acid;[1]

المعرفات
الاختصارات ALA
رقم CAS 463-40-1
بوب كيم 5280934  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات

الخواص
الصيغة الجزيئية C18H30O2
الكتلة المولية 278.44 غ/مول
المظهر سائل
الكثافة 0.92 غ/سم3
نقطة الانصهار −11 °س
نقطة الغليان 232 °س
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الوفرة الطبيعيةعدل

يوجد حمض ألفا-اللينولينيك طبيعياً على شكل إستر في العديد من ثلاثيات الغليسريد، والتي تشكل المكون الرئيسي في عدد من الزيوت والدهون الطبيعية المستخصلة من بذور عدد من النباتات، مثل شهيباء إيبيرية وقصعين إسباني والكتان وفول الصويا

الخواصعدل

يوجد حمض ألفا-اللينولينيك في الحالة القياسية على شكل سائل. يتألف جزيء هذا الحمض من 18 ذرة كربون، ويحوي على 3 روابط مزدوجة من النمط المقرون (cis). يوجد هناك مصاوغ للمركب وهو حمض غاما-اللينولينيك، والذي هو من أحماض أوميغا 6.

الأهمية الحيويةعدل

يستخدم حمض ألفا-اللينولينيك في الجسم من أجل الاصطناع الحيوي لكل من حمض الدوكوساهكساينويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA).

المراجععدل

  1. ^ Loreau، O؛ Maret، A؛ Poullain، D؛ Chardigny، JM؛ Sébédio، JL؛ Beaufrère، B؛ Noël، JP (2000). "Large-scale preparation of (9Z,12E)-1-(13)C-octadeca-9,12-dienoic acid, (9Z,12Z,15E)-1-(13)C-octadeca-9,12,15-trienoic acid and their 1-(13)C all-cis isomers". Chemistry and physics of lipids. 106 (1): 65–78. PMID 10878236. doi:10.1016/S0009-3084(00)00137-7. 
  2. أ ب ت معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5280934 — تاريخ الاطلاع: 17 نوفمبر 2016 — العنوان : linolenic acid — الرخصة: محتوى حر
 
هذه بذرة مقالة عن كيمياء عضوية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.