برغل بكوسا
برغل بكوسا هو وصفة من المطبخ السوري وتعتبر من أشهر الوصفات التي تحضّر في الشام. تتكوّن من الكوسا، البرغل، اللحم المفروم، السمن، الكزبرة، الثوم، الفلفل والملح.[1]
تحتوي وجبة البرغل بكوسا (300غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 522
- الدهون: 31
- الدهون المشبعة: 9
- الكوليسترول: 59
- الكاربوهيدرات: 41
- البروتينات: 25
مراجع
عدل- ^ "طريقة عمل طريقة عمل برغل بالكوسا السورية على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ظلال". كوكباد. 17 أبريل 2013. اطلع عليه بتاريخ 2024-01-08.
