افتح القائمة الرئيسية

المروزية

المروزية المغريبة

المروزية اسم يطلق على طبق مميز في المطبخ المغربي التقليدي، كان في الأصل يحضر في قدر تقليدي من الطين هو "الطاجين" المغربي.[1] و يتم إعداد الطبق التقليدي ف المناسبات خصوصا في عيد الأضحى، حيث يُعد غالبا إما من لحم الغنم أو العجل المنحور في طقوس الأعياد الإسلامية التي ترمز إلى تضحية النبي إبراهيم.[2][3]

مروزية
IB tajine 02.jpg
 

المنشأ المغرب
النوع طبق  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
Algerian Food (9) طبف لحم.jpg

المروزية هو طبق حلو في الغالب، تهيمن عليه حلاوة العسل ونسمة القرفة والتوابل المختلطة في رأس الحانوت والفواكه المجففة.

المصادرعدل