الظل الطويل للثروة الحيوانية

عمل مكتوب

الظل الطويل للثروة الحيوانية : قضايا بيئية وخيارات هو تقرير للأمم المتحدة, صدر عن منظمة الأغذية والزراعة (FAO) التابعة للأمم المتحدة في 29 نوفمبر 2006م, و يهدف إلى التقييم للتأثير الكامل لقطاع الثروة الحيوانية على المشاكل البيئة. بجانب الأساليب التقنية والسياسية المحتملة لتخفيفها ". وذكر أن الثروة الحيوانية مسؤولة عن 18٪ من انبعاثات الغازات الدفيئة البشرية المنشأ، وهو رقم غيرته منظمة الأغذية والزراعة إلى 14.5٪ في دراستها لعام 2013م التي تتناول تغير المناخ من خلال الثروة الحيوانية.

الظل الطويل للثروة الحيوانية
معلومات عامة
المؤلف
اللغة
تاريخ الإصدار
المعرفات
ردمك
OCLC
جود ريدز

تقريرعدل

الظل الطويل للثروة الحيوانية هو تقييم للبحوث، مع الأخذ في الاعتبار الآثار المباشرة للإنتاج الحيواني، إلى جانب تأثيرات زراعة المحاصيل العلفية. و يشير التقرير إلى أن قطاع الثروة الحيوانية هو أحد أهم اثنين أو ثلاثة من المشاركيين في المشكلات البيئية الخطيرة. تشير نتائج هذا التقرير إلى أنه يجب أن يكون محور تركيز رئيسي للسياسة عند التعامل مع مشاكل تدهور الأراضي و تغير المناخ و تلوث الهواء و نقص المياه و تلوث المياه و فقدان التنوع البيولوجي.

صرح كبير المؤلفين هينينج شتاينفيلد أن الثروة الحيوانية "أحد أهم العوامل في المشاكل البيئية الأكثر خطورة اليوم" و أنه "يجب اتخاذ إجراءات عاجلة لتصحيح الوضع". [1]

باتباع نهج تحليل دورة الحياة, يقيّم التقرير "أن الثروة الحيوانية مسؤولة عن 18٪ من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري." [2] تنشأ انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من إنتاج الأعلاف (مثل إنتاج الأسمدة الكيماوية, و إزالة الغابات من أجل المراعي و محاصيل العلف, و زراعة محاصيل العلف، ونقل العلف و تآكل التربة ), و الإنتاج الحيواني (مثل التخمر المعوي وانبعاثات غاز الميثان و أكسيد النيتروس من السماد الطبيعي ) و نتيجة نقل المنتجات الحيوانية. باتباع هذا النهج، يقدر التقرير أن الثروة الحيوانية "مسؤولة عن 18٪" من إجمالي انبعاثات ثاني أكسيد الكربون البشرية المنشأ, [3] و لكن 37٪ من غاز الميثان و 65٪ من انبعاثات أكسيد النيتروس. المصادر الرئيسية للانبعاثات كانت على النحو التالي:

  • استخدام الأراضي والتغير في استخدامات الأراضي: 2.5 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون ؛ بما في ذلك الغابات والنباتات الطبيعية الأخرى التي تم استبدالها بالمراعي ومحاصيل العلف في المناطق الاستوائية الجديدة (CO2) و انبعاثات الكربون من التربة مثل المراعي والأراضي الصالحة للزراعة المخصصة لإنتاج العلف (ثاني أكسيد الكربون )
  • إنتاج الأعلاف (باستثناء الكربون المنطلق من التربة): 0.4 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون، بما في ذلك الوقود الأحفوري المستخدم في تصنيع الأسمدة الكيماوية لمحاصيل الأعلاف (CO2) واستخدام الأسمدة الكيماوية في محاصيل الأعلاف ومحاصيل العلف البقولية (N2O,NH3)
  • الإنتاج الحيواني: 1.9 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون، بما في ذلك التخمر المعوي من المجترات (CH4) و استخدام الوقود الأحفوري في المزرعة (CO2)
  • إدارة السماد الطبيعي: 2.2 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون، بشكل أساسي من خلال تخزين السماد الطبيعي والتطبيق و الترسيب (CH4, N2O, NH3)
  • المعالجة والنقل الدولي: 0.03 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون

الجدلعدل

زعم مقال نُشر عام 2009م في مجلة Worldwatch Institute للمؤلفين روبرت جودلاند وجيف أنهانغ، اللذين كانا يعملان في البنك الدولي آنذاك، أن تقرير منظمة الأغذية والزراعة كان شديد التحفظ وأن قطاع الثروة الحيوانية مسؤول عن المزيد من انبعاثات غازات الدفيئة العالمية، على الأقل 51٪, مراعاة قدرة الحيوانات على التنفس والقدرة على التمثيل الضوئي للأرض المستخدمة لتغذية الماشية وإيوائها. [4] [5] تم نشر رد عام 2011م على هذا من قبل منظمة الأغذية والزراعة وتحالف دولي من العلماء، مما أدى إلى تشويه سمعة مقال المجلة ودعم تقييم عام 2006م. [6] [7] ولكن تم الرد على هذا الرد بالكامل في مجلة Animal Feed Science and Technology ( AFST ), حيث كرروا تقديرهم بينما رفض علماء منظمة الأغذية والزراعة مواصلة النقاش على الرغم من دعوة محرر AFST. [8] في عام 2013م, اشتركت منظمة الأغذية والزراعة علناً مع الأمانة الدولية للحوم والاتحاد الدولي لمنتجات الألبان [9] و قام العديد من مؤلفي التقرير الأول بنشر دراسة لاحقة (2013م) لمنظمة الفاو، لمراجعة تقديراتهم لانبعاثات غازات الدفيئة البشرية المنشأ بسبب انخفاض الثروة الحيوانية إلى 14.5٪ [10] دون التطرق إلى أية من الأخطاء المزعومة المشار إليها في تقرير روبرت جودلاند وجيف أنهانغ أو في المناقشة التي أعقبت مراجعة الأقران.

النتائج كان فيها خطأ في المنهجية حيث قام المؤلفون فقط بتقييم انبعاثات عوادم السيارات، بينما تم استخدام تقييم شامل لدورة الحياة لإنتاج اللحوم لحساب تأثير غازات الدفيئة للماشية. و قد أدى هذا النقل إلى تضخيم مساهمة إنتاج اللحوم. أثار هذه المسألة الدكتور فرانك ميتلوهنر من جامعة كاليفورنيا, ديفيس. في مقابلة مع بي بي سي قبل بيير جربر، أحد مؤلفي التقرير انتقادات ميتلوهنر. "يجب أن أقول بصراحة أنه على حق - لقد أخذنا في الحسبان كل شيء لانبعاثات اللحوم، ولم نفعل نفس الشيء مع النقل، لقد استخدمنا فقط الرقم من IPCC...". [11] ومع ذلك، كانت هذه المعلومات مصدر إلهام وراء حركات مثل "اثنين بلا لحوم" [12]

ميتلوهنر هو مؤلف دراسة في عام 2009م حول موضوع الثروة الحيوانية وتغير المناخ. [13] تم توفير خمسة بالمائة من الأموال للدراسة المذكورة من قبل صناعة الثروة الحيوانية، وفقاً لبيان صحفي صادر عن جامعة ميتلوهنر. [14] [15] تستشهد به منظمة الأغذية والزراعة كممثل للاتحاد الدولي لصناعة الأعلاف, [16] الذي تتمثل رؤيته في توفير صوت موحد وقيادة موحدة لتمثيل صناعة الأعلاف العالمية وتعزيزها كمشارك أساسي في السلسلة الغذائية التي توفر مستدامة وآمنة و مغذية. و غذاء ميسور التكلفة لعدد متزايد من سكان العالم". [17]

مراجع التقريرعدل

كان التقرير هو المصدر العلمي الرئيسي  للفيلم الوثائقي اللحوم الحقيقة, رواه ماريان تيم (2007م).

تم الاستشهاد به كثيراً في الفيلم الوثائقي Cowspiracy (2014). [18]

انظر أيضاعدل

مراجععدل

  1. ^ "Livestock a major threat to environment"، Fao.org، مؤرشف من الأصل في 23 أبريل 2022، اطلع عليه بتاريخ 16 أغسطس 2018.
  2. ^ FAO Agriculture and Consumer Protection Department (2006)، "Livestock impacts on the environment" (PDF)، منظمة الأغذية والزراعة، مؤرشف من الأصل (PDF) في 12 أغسطس 2017، اطلع عليه بتاريخ 25 أكتوبر 2016.
  3. ^ Livestock's long shadow : environmental issues and options، Steinfeld, Henning., Food and Agriculture Organization of the United Nations., Livestock, Environment and Development (Firm)، Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations، 2006، ص. xxi، ISBN 978-92-5-105571-7، OCLC 77563364، مؤرشف من الأصل في 11 يناير 2020.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة CS1: آخرون (link)
  4. ^ MacKay, Fiona (16 نوفمبر 2009)، "Looking for a Solution to Cows' Climate Problem"، The New York Times، مؤرشف من الأصل في 12 فبراير 2022، اطلع عليه بتاريخ 16 أغسطس 2018.
  5. ^ Goodland, Robert؛ Anhang (Nov – Dec 2009)، "Livestock and Climate Change: What if the key actors in climate change were pigs, chickens and cows?" (PDF)، Worldwatch Magazine، Worldwatch Institute، ص. 10–19، مؤرشف من الأصل (PDF) في 01 أكتوبر 2019، اطلع عليه بتاريخ 01 أكتوبر 2019. {{استشهاد بمجلة}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)
  6. ^ "Livestock and climate change: Towards credible figures"، Ilri.org، مؤرشف من الأصل في 17 أغسطس 2018، اطلع عليه بتاريخ 16 أغسطس 2018.
  7. ^ Herrero, M.؛ Gerber؛ Vellinga؛ Garnett؛ Leip؛ Opio؛ Westhoek؛ Thornton؛ Olesen (2011)، "Livestock and greenhouse gas emissions: The importance of getting the numbers right" (PDF)، Animal Feed Science and Technology، 166–167: 779–782، doi:10.1016/j.anifeedsci.2011.04.083، مؤرشف من الأصل (PDF) في 11 نوفمبر 2020، اطلع عليه بتاريخ 03 أكتوبر 2019.
  8. ^ Goodland, Robert؛ Anhang (2012)، "Comment to the editor. Livestock and greenhouse gas emissions: The importance of getting the numbers right by Herrero et al."، Animal Feed Science and Technology، 166–167: 779–782، doi:10.1016/j.anifeedsci.2011.04.083، مؤرشف من الأصل في 23 يناير 2016.
  9. ^ Goodland, Robert (11 يوليو 2012)، "FAO Yields to Meat Industry Pressure on Climate Change"، Mark Bittman Blog, نيويورك تايمز (باللغة الإنجليزية)، مؤرشف من الأصل في 29 يوليو 2021، اطلع عليه بتاريخ 28 فبراير 2021.
  10. ^ "Tackling climate change through livestock // FAO's Animal Production and Health Division"، Fao.org، مؤرشف من الأصل في 1 مايو 2022، اطلع عليه بتاريخ 16 أغسطس 2018.
  11. ^ "UN body to look at meat and climate link"، 24 مارس 2010، مؤرشف من الأصل في 1 مايو 2022.
  12. ^ "Meat Free Monday Celebrates Its 10th Anniversary with #MFMCountMeIn Campaign"، The Monday Campaigns (باللغة الإنجليزية)، 20 أبريل 2019، مؤرشف من الأصل في 27 أكتوبر 2021، اطلع عليه بتاريخ 26 أكتوبر 2021.
  13. ^ Pitesky, Maurice E.؛ Stackhouse؛ Mitloehner (01 يناير 2009)، Sparks (المحرر)، Chapter 1 - Clearing the Air: Livestock's Contribution to Climate Change، Advances in Agronomy (باللغة الإنجليزية)، Academic Press، ج. 103، ص. 1–40، doi:10.1016/S0065-2113(09)03001-6، مؤرشف من الأصل في 9 مايو 2022، اطلع عليه بتاريخ 19 يونيو 2020
  14. ^ Hickman, Leo (24 مارس 2010)، "Do critics of UN meat report have a beef with transparency? | Leo Hickman"، The Guardian (باللغة الإنجليزية)، ISSN 0261-3077، مؤرشف من الأصل في 11 فبراير 2022، اطلع عليه بتاريخ 19 يونيو 2020.
  15. ^ "Don't Blame Cows for Climate Change"، UC Davis (باللغة الإنجليزية)، 07 ديسمبر 2009، مؤرشف من الأصل في 26 فبراير 2022، اطلع عليه بتاريخ 19 يونيو 2020.
  16. ^ "Members of Steering Committee| Livestock Environmental Assessment and Performance (LEAP) Partnership| Food and Agriculture Organization of the United Nations"، www.fao.org، مؤرشف من الأصل في 16 أغسطس 2021، اطلع عليه بتاريخ 19 يونيو 2020.
  17. ^ "International Feed Industry Federation – IFIF Vision & Mission"، ifif.org، مؤرشف من الأصل في 11 مايو 2021، اطلع عليه بتاريخ 19 يونيو 2020.
  18. ^ "Cowspiracy: The Facts" نسخة محفوظة 2022-05-10 على موقع واي باك مشين.

روابط خارجيةعدل