الشاي بالزبدة

الشاي بالزبدة (بالإنجليزية: Butter tea)‏ مشروب سكان التبت المفضل كونه يعطيهم الدفء والطاقة في نفس الوقت، وهذا ما يحتاجه سكان الهضبة التبتية ذات المناخ البارد أغلب فصول السنة.[1] تتم طريقة صنع الشاي بالزبدة بغلي الشاي حتى يصبح كثيفًا، ثم يضاف الملح وزبدة حيوان القطاس ويسخن حتى يصبح رائبًا بعض الشي. يحرص التبتيون على شربه بكميات كبيرة ويعتبر من رموز الضيافة والطقس الديني عندهم.

الشاي بالزبدة
Tibetan butter tea.jpg
الشاي بالزبدة

المنشأ Flag of India.svg الهند  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
النوع شاي  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية شاي،  وملح الطعام  تعديل قيمة خاصية (P527) في ويكي بيانات
راهب من التبت يحرك اللبن ليصنع منه الزبدة من أجل وضعه في الشاي

مصادرعدل

  1. ^ "معلومات عن الشاي بالزبدة على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
 
هذه بذرة مقالة عن جمهورية الصين الشعبية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.