افتح القائمة الرئيسية

الشاي بالزبدة

الشاي بالزبدة (بالإنجليزية: Butter tea) مشروب سكان التبت المفضل كونه يعطيهم الدفء والطاقة في نفس الوقت، وهذا ما يحتاجه سكان الهضبة التبتية ذات المناخ البارد أغلب فصول السنة.[1] تتم طريقة صنع الشاي بالزبدة بغلي الشاي حتى يصبح كثيفًا، ثم يضاف الملح وزبدة حيوان القطاس ويسخن حتى يصبح رائبًا بعض الشي. يحرص التبتيون على شربه بكميات كبيرة ويعتبر من رموز الضيافة والطقس الديني عندهم.

الشاي بالزبدة
Tibetan butter tea.jpg
الشاي بالزبدة

المنشأ
Flag of India.svg
الهند  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع شاي  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية شاي،  وملح الطعام  تعديل قيمة خاصية يتكون من (P527) في ويكي بيانات
راهب من التبت يحرك اللبن ليصنع منه الزبدة من أجل وضعه في الشاي

مصادرعدل

  1. ^ "معلومات عن الشاي بالزبدة على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. 
 
هذه بذرة مقالة عن جمهورية الصين الشعبية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.