إدمان الطعام

إدمان الطعام (بالإنجليزية: Food addiction)‏ أو الإدمان على تناول الطعام (بالإنجليزية: eating addiction)‏، هو إدمان سلوكي عن طريق الاستهلاك القهري للطعام اللذيذ (مثل الدهون العالية والسكر العالي) الذي ينشط بشكل ملحوظ نظام المكافأة لدى البشر والحيوانات الأخرى على الرغم من العواقب الضارة.[1][2]

وقد لوحظ أيضا الاعتماد النفسي مع حدوث أعراض الانسحاب عند توقف استهلاك هذه الأطعمة عن طريق استبدال الأطعمة منخفضة في السكر والدهون.لأن هذا السلوك الإدماني ليس بيولوجيًا ، لا يمكن للمرء تطوير سمة ترمز إلى اضطراب في الأكل ، لذلك يتعامل المحترفون مع هذا من خلال تقديم العلاج السلوكي[3] وعن طريق طرح سلسلة من الأسئلة تسمى استبيان YFAS ، وهي معايير تشخيصية تعتمد على الجوهر.[2]

أظهر كل من السكريات والأطعمة الغنية بالدهون أنها تزيد من التعبير عن ΔFOSB ، وهو مؤشر حيوي للإدمان ، في الخلايا العصبية المتوسطة الشوكية المتوسطة من النواة المتكئة من النمط D1 ،[1] ومع ذلك ، لا يوجد سوى القليل من الأبحاث على اللدونة المشبكية من استهلاك الغذاء القهري ، الظاهرة التي من المعروف أن سببها overFosB أى خاص بتحديد فرط التعبير لدى الإنسان[1]

المراجععدل

  1. أ ب ت Olsen, Christopher M. (2011-12). "Natural Rewards, Neuroplasticity, and Non-Drug Addictions". Neuropharmacology. 61 (7): 1109–1122. doi:10.1016/j.neuropharm.2011.03.010. ISSN 0028-3908. PMID 21459101. مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)
  2. أ ب Hebebrand, Johannes; Albayrak, Özgür; Adan, Roger; Antel, Jochen; Dieguez, Carlos; de Jong, Johannes; Leng, Gareth; Menzies, John; Mercer, Julian G. (2014-11). ""Eating addiction", rather than "food addiction", better captures addictive-like eating behavior". Neuroscience and Biobehavioral Reviews. 47: 295–306. doi:10.1016/j.neubiorev.2014.08.016. ISSN 1873-7528. PMID 25205078. مؤرشف من الأصل في 06 أكتوبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)
  3. ^ Ho, K. S.; Nichaman, M. Z.; Taylor, W. C.; Lee, E. S.; Foreyt, J. P. (1995-11). "Binge eating disorder, retention, and dropout in an adult obesity program". The International Journal of Eating Disorders. 18 (3): 291–294. ISSN 0276-3478. PMID 8556026. مؤرشف من الأصل في 20 ديسمبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)
 
هذه بذرة مقالة عن موضوع ذي علاقة بالصحة وممارسة حياة صحية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.