مرحبًا El mosati! أهلاً وسهلاً بك، وشكرًا لانضمامك لنا. لتتعرّف أكثر على ويكيبيديا اطلع على هذه المقدمة. وإليك بعض الروابط التي قد تفيدك:

إذا كان لديك استفسار أو احتجت لمساعدة فتفضل بزيارة إحدى الصفحات التالية:

أو اضغط هنا لتطلب المساعدة في صفحة نقاشك وسيقوم مُتطوّعٌ بزيارتك للمساعدة. أخيرًا، لا تنسَ توقيع رسائلك في صفحات النقاش بالضغط على زر Insert-signature أو بكتابة ~~~~ التي ستتحول تلقائياً عند حفظ الصفحة إلى اسمك والتوقيت.

-- إبراهيم قاسم راسلني 08:25، 5 يوليو 2015 (ت ع م)ردّ

شاي الصينشا (sencha)

عدل

شاي الصينشا او بالانجليزي( sencha tea) هو نوع من انواع الشاي الفاخر الاخضر الياباني، يعتبر هذا الشاي الاكثر شعبية واستهلاكا في اليابان، ويشكل تقريبا حوالي 80٪ من نسبة انواع الشاي الأخضر المزروعة في اليابان، تختلف انواعه تباعا للمناطق والمواسم التي يزرع فيها وايضا طرق او اساليب اعداده. المذاق واللون

يختلف مذاق لون وجودة هذا النوع من الشاي الياباني بإختلاف مناطق زراعته والطرق التي يتم اعداده بها، (تقليديا هناك ثلاثة مواسم حصاد موسم ابريل ماي، موسم يونيو يوليوز ثم موسم غشت) فالمحصول الاول الذي يبدأ مع بداية شهر ابريل بجنوب اليابان في محافظة كاغوشيما(Kagoshima Prefecture) يتميز بمذاقه الحلو ومحتواه الفيتاميني العالي. اعداد شاي الصنشا: يتم نقع اوراق شاي الصنشا لمدة تتراوح من دقيقة الى دقيقتان في ماء ساخن تتراوح دراجة حرارته بين 60 درجة و80 درجة سيلسيوس. El mosati (نقاش) 13:48، 1 يناير 2022 (ت ع م)ردّ