ملح متبل

الملح المُتبل (بالإنجليزية: Seasoned salt)‏ هو مزيج من ملح الطعام، و أعشاب، و البهارات، و مكسبات طعم[1] أخرى، وفي بعض الأحيان يتم إضافة غلوتامات أحادية الصوديوم.[2] هذا الملح متوافر في المتاجر ويُستخدم كثيراً في متاجر السمك، ومتاجر الرقائق وغيرها. كما أنه يُعرف أيضاً بملح الدجاج، و ملح البهارات، و الملح الموسمي، و توابل الرقاقات.

الملح المتبل
الملح المتبل

المصادرعدل

  1. ^ "Seasoned Salt"، iFoodTV، مؤرشف من الأصل في 29 أكتوبر 2013، اطلع عليه بتاريخ 30 ديسمبر 2011.
  2. ^ Campbell, Regina (2003)، Regina's International Vegetarian Favorites، ص. 153.