مفروكة

حلى من المطبخ العربي، تعرف بنوعين: المفروكة بالقشطة أو المفروكة بالفستق.[1] يمكن أن تحضّر بالقشطة والفستق سوياً فتتكوّن من السميد، الزبدة، السكر، اللوز، الفستق، الصنوبر، القطر، ماء الورد والقشطة. تعتبر هذه الوصفة غنية بالسعرات الحرارية إذ إن كل حصة (200غ تقريباً) تحتوي على 633 سعرة حرارية و25غ من الدهون معظمها دهون مشبّعة.

المصادرعدل

  1. ^ "معلومات عن مفروكة على موقع tasteatlas.com"، tasteatlas.com، مؤرشف من الأصل في 23 مارس 2021.