مضاد حيوي للبكتيريا (بيسن)

بيسن هو لانتيبيوتك طبيعيا (ببتيد مضاد للبكتيريا)، تم اكتشافه في جامعة مينيسوتا بواسطة أخصائي الميكروبيولوجيا دان أوسولڤان. وعلى عكس اللانتيبيوتك المكتشف سابقا مثل نيسين فإن بيسين أيضًا يقتل البكتيريا سلبية الجرام، تضمن الإي كولاي والسلمونيلا والليستريا. خصائص حفظ الطعام للبيسين يمكن أن تؤدي إلى منتجات الطعام التي تقاوم الفساد لسنين.[1][2][3]

مراجععدل

  1. ^ "U.S. Scientists Discover Natural Agent That Kills Bacteria in Food". Fox News (باللغة الإنجليزية). 2015-03-27. مؤرشف من الأصل في 29 مارس 2019. اطلع عليه بتاريخ 11 أكتوبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ Adams, Stephen (2011-08-14). "Fresh food could last for years" (باللغة الإنجليزية). ISSN 0307-1235. مؤرشف من الأصل في 11 أكتوبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 11 أكتوبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ "New Research Shows Why Bleach Kills Bacteria". insights.ovid.com (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 11 أكتوبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 11 أكتوبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
 
هذه بذرة مقالة عن الصيدلة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.