مستخدم:Orenn88/ملعب111
شرشي
شرشي أو الفتات وجبة ليبيّة تقليديّة، من أصول أمازيغيّة، يشتهر بها جبل نفّوسة (الجبل الغربي من ليبيا) وتتكوّن من الخبز والمرق بشكل أساسي. وتختلف طريقة تحضيرة من منطقة إلى أخرى.[1]
المكوّنات الأساسية
عدلالخبز
عدليُحضّر في التنور على هيئة شرائح رقيقة، ويُقطّع قِطَعا صغيرة، ثمّ يسكب عليها المرق.
المرق
عدليتكون من عدة مكونات منها اللحم، البصل، الطماطم، الفلفل الأخضر الحار والحمص بالإضافة للبهارات التي تمنحه نكهة مميزة.[2]
انظر أيضا
عدلالمراجع
عدل- ^ "طريقة تحضير الفتات (شرشي) - نالوت". Hoditta for Unique Design. 11 أبريل 2014. اطلع عليه بتاريخ 2022-08-24.
- ^ الوسط، بوابة. "حضِّري الفتات من المطبخ الليبي". Alwasat News. اطلع عليه بتاريخ 2022-08-24.