Mayan mohammed
ميان محمد الشكيلية (mayan040509@gmail.com)
البراوني
البراوني هو نوع من الكعك الغني بالشوكولاتة، اشتهر في الولايات المتحدة وانتشر في أنحاء العالم. يقدّم عادةً مع مثلجات الشوكولا أو الحليب أو مع الكريما. يحضّر من الحليب والطحين وقطع الشوكولا الصغيرة والسكر واللوز أو أي نوع آخر من المكسرات والباينكنغ باودر والكاكاو
المقادير :
نصف كوب (١١٥ جرام ) زبدة مذابة
ملعقة كبيرة (١٥ مل ) زية نباتي
٣/٤ كوب (١٥٠ جرام ) سكر أبيض
نصف كوب (١٠٠ جرام ) سكر بني
٢ بيضة
١ ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب (٦٠ جرام ) طحين متعدد الاستعمالات
نصف كوب (٦٠ جرام ) كاكاو خام
(١٨٠ جرام ) شوكولاته مقطعة (حسب الرغبة )
ملاحظة : يمكن تقليل كمية السكر حسب الرغبة
طريقة التحضير :
١-نضيف الزبدة المذابة مع السكر الأبيض و السكر البني ون خلط .
٢-نضيف الى الخليط البيض و الفانيليا .
٣- نضيف باقي المكونات الجافة الى الخليط .
٤- نضيف قطع الشوكولاتة (حسب الرغبة )
٥ -ندهن القالب بالزيت و نضع الخليط في الفرن على درجة (١٨٠ س ) لمدة نصف ساعة .
المصادر :https://youtu.be/HANXzirlipE