المَخبِز (الجمع: مَخَابِز) هو المنشأة التي تنتج وتبيع الأغذية المخبوزة، والتي تعتمد على الدقيق في صنعها نحو: الخبز، المعجنات، الكعك والفطائر؛ والتي تكون مطهية (في الغالب) في الموقد (الفرن).[1][2][3]

مخبز صمون
مخبز تميس في الرياض

بعض مخابز التجزئة هي أيضا مقاهي، وتقدم القهوة والشاي للزبائن الذين يرغبون في استهلاك السلع المخبوزة في نفس المكان.

الأنواععدل

تنقسم المخابز لعدة أنواع:

حسب المنتج ومنها

حسب التقنية

انظر أيضًاعدل

وصلات خارجيةعدل

  1. ^ "معلومات عن مخبز على موقع enciclopedia-aragonesa.com"، enciclopedia-aragonesa.com، مؤرشف من الأصل في 6 سبتمبر 2016.
  2. ^ "معلومات عن مخبز على موقع hls-dhs-dss.ch"، hls-dhs-dss.ch، مؤرشف من الأصل في 8 مارس 2018.
  3. ^ "معلومات عن مخبز على موقع catalog.archives.gov"، catalog.archives.gov، مؤرشف من الأصل في 18 أغسطس 2019.