كوفي ميت

كوفي-ميت هو مبيض قهوة خالٍ من الحليب صنع من قبل شركة نسلته، متوفر في أشكال مسحوق بودر، سائل وسائل مركز. تم تقديمه في عام 1961 من قبل كارنيشن.[2] يمكن أن تدوم صلاحية زجاجة كوفي-ميت المغلقة لمدة عامين دون الحاجة لوضعها في الثلاجة، ويمكن أن تبقى طازجة لأسبوعين بعد فتحها. المنتج شائع الاستخدام في المكاتب التي قد لا يتوفر بها ثلاجات.[3] يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه اللاكتوز تناوله.[3] بمجرد فتح العبوة، يجب حفظ مبيض القهوة السائل في الثلاجة.

Coffee-Mate
الشعار
معلومات عامة
نوع المنتج
المالك الحالي
بلد الأصل
أدخلت
2 فبراير 1961; منذ 60 سنة (1961-02-02[1]
الأسواق
Worldwide
مجموعة من الكوفي-مات بنكهة الفانيلا الفرنسية والبندق

أنواعهعدل

تم إنتاج المنتج الأصلي لأول مرة في فبراير 1961،[2] ثم تم إنتاج كوفي- ميت لايت وكوفي-ميت سائل في 1989.

في الولايات المتحدة، حيث تم إنتاج المنتج من قبل شركة نسلته في غلينديل، كاليفورنيا، يتوفر المنتج بأنواع عدة منها سائل، سائل مكثف، مسحوق بودرة. يأتي الكوفي- ميت الأمريكي بأكثر من 25 نكهة مختلفة، تشمل الزنجبيل، كريمة اللوز الباريسية، وموكا النعناع. والنكهات التي لم تلقى قبولًا هي كوفي-مات صويا وكوفي-ميت نصف ونصف.

في أوروبا، متوفر فقط نوع أو نوعين من مبيض القهوة في شكل مسحوق بودرة حسب البلد بدون إضافة نكهات.[4]

تم صناعة النسخة الأوروبية من الكوفي-ميت بدون استخدام الدهون المهدرجة، والتي تسبب مرض القلب.[5]

مكوناتهعدل

تم صناعة الكوفي-ميت الأصلي من ثلاثة مكونات – شراب الذرة، زيت نباتي مهدرج، كازينات الصوديوم. كازينات الصوديوم، هي شكل من أشكال الكازين، المشتق من الحليب؛ حيث أنه مكون لازم في صناعة مبيضات القهوة،[6] ويعتبر من المنتجات الخالية من الألبان بسبب نقص اللاكتوز. يحتوي الكوفي-ميت الأصلي على كميات قليلة من فوسفات ثنائي البوتاسيوم لمنع تجلط الدم؛ أحادي- وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية، حيث يستخدم كـمستحلب؛ صوديوم سيليكات الألمنيوم، مضاد للتكتل؛ نكهة صناعية ولون الأناتو.[2]

مراجععدل

  1. ^ Coffee-Mate, tsdr.uspto.gov, November 7, 1967, مؤرشف من الأصل (PDF) في 13 أبريل 2020, اطلع عليه بتاريخ July 8, 2018 الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); الوسيط |separator= تم تجاهله (مساعدة)CS1 maint: ref=harv (link)
  2. أ ب ت "09 Coffee, tea, maté and spices: Latvia". 2018-05-18. مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 11 سبتمبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. أ ب Ruben, Adam (2017-11-15). "What the heck is an engineer anyway?". Science. doi:10.1126/science.caredit.aar5050. ISSN 0036-8075. مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. ^ Lambot, Charles; Herrera, Juan Carlos (2018-01-05). Achieving sustainable cultivaiton of coffee. Burleigh Dodds Science Publishing. صفحات 173–192. ISBN 9781786761521. مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  5. ^ publisher., Global Tuberculosis Programme, issuing body. World Health Organization,. Guidelines on the management of latent tuberculosis infection. ISBN 9789241548908. OCLC 899158487. مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)CS1 maint: extra punctuation (link)
  6. ^ "Grain Transportation Report, July 30, 2015" (PDF). 2015-07-30. مؤرشف من الأصل (PDF) في 13 أبريل 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); Cite journal requires |journal= (مساعدة)