كحول فانيليل

Vanillyl alcohol
	كحول فانيليل
التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية
	4-(Hydroxymethyl)-2-methoxyphenol
أسماء أخرى
	3-Methoxy-4-hydroxybenzyl alcohol; 4-Hydroxy-3-methoxybenzenemethanol; 4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol; Vanillic alcohol; Vanillin alcohol
المعرفات
رقم CAS	498-00-0
بوب كيم (PubChem)	62348
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات COC1=C(C=CC(=C1)CO)O ;
الخواص
صيغة كيميائية	C8H10O3
كتلة مولية	154.16 غ.مول−1
المظهر	Crystalline white to off-white powder
نقطة الانصهار	113 °س، 386 °ك، 235 °ف
نقطة الغليان	293 °س، 566 °ك، 559 °ف
حموضة (pKa)	9.75
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

فانيليل الكحول أو كحول الفانيليا هي مادة مُشتقة من الفانيلين.^[3] تُستخدم هذه المادة في مكسبات النكهة للطعام.^[4]

انظر أيضًا

^ Vanillyl alcohol (بالإنجليزية), QID:Q278487
^ اكتب عنوان المرجع بين علامتي الفتح <ref> والإغلاق </ref> للمرجع Chembook
^ "Microsoft PowerPoint - Borohydride Reduction of Vanillin.ppt". 2005. مؤرشف من الأصل في 2016-04-12. اطلع عليه بتاريخ 2013-01-10.
^ "Vanillyl alcohol(498-00-0)". Chemical Book. 2008. مؤرشف من الأصل في 2018-03-19. اطلع عليه بتاريخ 2013-01-10.

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.