كبريتيت البوتاسيوم

كبريتيت البوتاسيوم
	كبريتيت البوتاسيوم
الاسم النظامي (IUPAC)
	Potassium sulfite
أسماء أخرى
	E225
المعرفات
CAS	10117-38-1
بوب كيم	24958
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات [O-]S(=O)[O-].[K+].[K+] ;
	المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/2K.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2*+1;/p-2 ; InChIKey:BHZRJJOHZFYXTO-UHFFFAOYSA-L ;
الخواص
الصيغة الجزيئية	K2SO3
الكتلة المولية	158.26 غ/مول
المظهر	صلب أبيض
الكثافة	2.35 غ/سم3
الذوبانية في الماء	106 غ/100 مل ماء
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

كبريتيت البوتاسيوم ^{(ملاحظة 1)} هو مركب كيميائي صيغته K₂SO₃، ويوجد على شكل صلب أبيض اللون.

التحضير عدل

يحضر أنيون الكبريتيت عادةً من تفاعل ثنائي أكسيد الكبريت مع الماء وفق خطوتين:

\mathrm {SO_{2}+H_{2}O\longrightarrow HSO_{3}^{-}+H^{+}}

\mathrm {HSO_{3}^{-}\leftrightharpoons SO_{3}^{2-}+H^{+}}

للحصول على ملح البوتاسيوم يمكن مفاعلة محلول كربونات البوتاسيوم مع ثنائي أكسيد الكبريت.

كما يمكن أن يتم التحضير من تفاعل حمض الكبريتوز مع هيدروكسيد البوتاسيوم:

\mathrm {H_{2}SO_{3}+2\ KOH\longrightarrow K_{2}SO_{3}+2\ H_{2}O}

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل صلب بلوري أبيض اللون؛ وهو يتفكك إلى كبريتات البوتاسيوم عند التماس مع الهواء الرطب.^[2]

يستخدم المركب ضمن المواد المركبة للمظهرات في التصوير الضوئي.^[3]^[4]

يستخدم المركب في بعض الأحيان ضمن المُضافات الغذائية إلى بعض الأغذية أو المشروبات؛ وله رقم إي E225.

^ ^أ ^ب ^ت POTASSIUM SULFITE (بالإنجليزية), QID:Q278487
^ Dale L. Perry: Handbook of Inorganic Compounds, Second Edition. CRC Press, 2011, ISBN 978-1-4398-1462-8, S. 333
^ D. N. Rogers: The Chemistry of Photography From Classical to Digital Technologies. Royal Society of Chemistry, 2007, ISBN 978-0-85404-273-9, S. 54
^ Hans I. Bjelkhagen: Silver-halide recording materials for holography and their processing MATERIALS... Springer Science & Business Media, 1995, ISBN 978-3-540-58619-7, S. 124