كاتشي

الكاي هي حلوى إيرانية، لكن يمكن تناولها في العشاء كوجبة مع الخبز . تتمتع الكاي بالكثير من الطاقة بسبب وجود الدقيق والزبدة . على سبيل المثال، الطاقة الناتجة من الزبدة والدقيق وحدهما، بالكميات الواردة في تحضير هذا الكاي، هي سعرة حرارية ، وهي كمية كبيرة من الطاقة. ولهذا السبب فهي حلوى مناسبة للأشخاص النحيفين والذين يعانون من الضعف.

يشمل Kachi زوارة (إيران) الدقيق واللبن الرائب واللحوم والزيت الحيواني.

الكاي مصنوع من الدقيق والسكر وماء الورد والزبدة والزيت والزعفران . في الماضي، كان يتم تحضيره بكمية كبيرة من الزيت الحيواني . الكاي مصنوع أيضًا من دقيق الأرز .