غولادين
غولادين (بالألمانية: Roulade) وهو طبق ألماني. يتكون عادةً من شرائح لحم الخنزير المقددة، البصل، خردل وخضار مخلل ملفوف في قطعة لحم بقري رقيقة ومن ثم تطبخ. في بعض الدول، يعرف الغولادين بلحم بقر الزيتون.[1]
المراجع عدل
- ^ "Rinderroulade." نسخة محفوظة 19 مارس 2018 على موقع واي باك مشين.
| غولادين في المشاريع الشقيقة: | |
| |
