عقدة لحم (أكلة)
هذه مقالة غير مراجعة. (أبريل 2020) |
عقدة لحم تعدّ عقدة الدّجاج من الأطباق اليمنيّة الشعبيّة والمشهورة والتي تقدّم في بعض المناسبات، وتُسمّى بعقدة لأنّ الدّجاج يكون فيها على شكل عُقد بحيث يتمّ الإفراط في عمليّة استوائه، ولها بهارات خاصّة تتكوّن من الهيل، والقرفة، والكمّون، والفلفل. في هذا المقال سوف نتتناول طريقة تحضير طبق عقدة الدجاج اليمنيّ.[1]
عقدة لحم
| المنشأ |
|---|
مواضيع متعلقة عدل
مراجع عدل
- ^ [ طريقة عمل العقده] [بحاجة لمراجعة المصدر]
