طرب (أكلة)
طرب هي أكلة مصرية [1] عبارة عن لحم مفروم محشو داخل مناديل الضأن وهى عباره عن طبقة خفيفة من الدهن الذي يتواجد داخل بطن الخروف والذى يستخدم في تغليف اللحم المفروم بمقادير معينة ويتكون الطبق بالإضافة للحم المفروم، ملح، فلفل، جوز الطيب، بهارات، عصير ليمون ومعلقة سمن.[2]
طرب
| بلد المطبخ | |
|---|---|
| المكونات الرئيسية |
لمح مفروم، منديل الخروف |
المصادر عدل
- ^ "طريقة عمل الطرب المشوي". شملولة. مؤرشف من الأصل في 2019-09-11. اطلع عليه بتاريخ 2022-08-11.
- ^ "الطرب المشوى.. تعرف على تاريخه و 4 أخطاء شائعة عليك تجنبها أثناء تحضيره بالمنزل..صور". صدى البلد. مؤرشف من الأصل في 2022-08-11. اطلع عليه بتاريخ 2022-08-08.
