ديفيد ج. جينكينز
ديفيد جز جينكينز ُولد في بريطانيا، وهو أستاذ جامعي (بروفيسور) في قسم وإدارة علوم التغذية في جامعة تورنتو، كندا.[4]
| ديفيد ج. جينكينز | |
|---|---|
| (بالإنجليزية: David J. Jenkins) | |
| معلومات شخصية | |
| الميلاد | 20 يوليو 1942 (82 سنة)[1] لندن[1] |
| مواطنة |  كندا |
| الحياة العملية | |
| المدرسة الأم | جامعة أكسفورد (الشهادة:دكتوراه في العلوم) (–1988)[2] جامعة أكسفورد (الشهادة:دكتور في الفلسفة) (–1975)[2] |
| المهنة | خبير تغذية، وباحث، وطبيب غدد صماء[2] |
| مجال العمل | تغذية |
| موظف في | جامعة تورنتو[3] |
| الجوائز | |
قاعة مشاهير الطب الكنديين (2022)[1]  زمالة الجمعية الملكية الكندية (2003)[1] |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
كان جينكينز له الفضل في تطوير مفهوم المؤشر الجلايسيمي في شرح النظام الغذائي للكربوهيدرات الذي يؤثر على سكر الدم.[5]وأظهرت ورقته البحثية الأولى حول هذا الموضوع في المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية عام 1981.[6]اتجه جينكينز إلى تأليف ما لا يقل عن 15 دراسة سريرية أخرى حول اثار مؤشر نسبة السكر في الدم ( المؤشر الجلايسيمي ). تمثل اهتمامه في الوقت الحالي حول إجراء تجارب غذائية سريرية لتوضيح احتمالات النظام الغذائي للوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان وداء السكري.
انظر أيضًا عدل
مراجع عدل
- ^ أ ب ت https://www.cdnmedhall.ca/laureates/davidjenkins.
{{استشهاد ويب}}:|url=بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط|title=غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة) - ^ أ ب https://discover.research.utoronto.ca/10844-david-ja-jenkins/about.
{{استشهاد ويب}}:|url=بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط|title=غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة) - ^ https://discover.research.utoronto.ca/10844-david-ja-jenkins/professional.
{{استشهاد ويب}}:|url=بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط|title=غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة) - ^ Jenkins، David J.A. "Department of Nutritional Sciences". جامعة تورنتو. مؤرشف من الأصل في 2009-02-12. اطلع عليه بتاريخ 2009-01-28.
- ^ Beck, Leslie (23 فبراير 2015). "Why the man who brought us the glycemic index wants us to go vegan". ذا جلوب اند ميل [الإنجليزية]. مؤرشف من الأصل في 2019-03-17. اطلع عليه بتاريخ 2015-02-24.
- ^ Jenkins، DJ؛ TM Wolever؛ RH Taylor؛ H Barker؛ H Fielden؛ JM Baldwin؛ AC Bowling؛ HC Newman؛ AL Jenkins؛ DV Goff (1981). "Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange". American Journal of Clinical Nutrition. ج. 34 ع. 3: 362–66. DOI:10.1093/ajcn/34.3.362. PMID:6259925. مؤرشف من الأصل في 2010-03-14. اطلع عليه بتاريخ 2009-01-28.
.svg){kind=small}
