ديفيد ج. جينكينز

ديفيد جز جينكينز ُولد في بريطانيا، وهو أستاذ جامعي (بروفيسور) في قسم وإدارة علوم التغذية في جامعة تورنتو، كندا.[4]

ديفيد ج. جينكينز
(بالإنجليزية: David J. Jenkins)‏  تعديل قيمة خاصية (P1559) في ويكي بيانات
معلومات شخصية
الميلاد 20 يوليو 1942 (82 سنة)[1]  تعديل قيمة خاصية (P569) في ويكي بيانات
لندن[1]  تعديل قيمة خاصية (P19) في ويكي بيانات
مواطنة كندا  تعديل قيمة خاصية (P27) في ويكي بيانات
الحياة العملية
المدرسة الأم جامعة أكسفورد (الشهادة:دكتوراه في العلوم) (–1988)[2]
جامعة أكسفورد (الشهادة:دكتوراه الفلسفة) (–1975)[2]  تعديل قيمة خاصية (P69) في ويكي بيانات
المهنة خبير تغذية،  وباحث،  وطبيب غدد صماء[2]  تعديل قيمة خاصية (P106) في ويكي بيانات
مجال العمل تغذية  تعديل قيمة خاصية (P101) في ويكي بيانات
موظف في جامعة تورنتو[3]  تعديل قيمة خاصية (P108) في ويكي بيانات
الجوائز

كان جينكينز له الفضل في تطوير مفهوم المؤشر الجلايسيمي في شرح النظام الغذائي للكربوهيدرات الذي يؤثر على سكر الدم.[5]وأظهرت ورقته البحثية الأولى حول هذا الموضوع في المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية عام 1981.[6]اتجه جينكينز إلى تأليف ما لا يقل عن 15 دراسة سريرية أخرى حول اثار مؤشر نسبة السكر في الدم ( المؤشر الجلايسيمي ). تمثل اهتمامه في الوقت الحالي حول إجراء تجارب غذائية سريرية لتوضيح احتمالات النظام الغذائي للوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان وداء السكري.

انظر أيضًا

عدل

* المؤشر الجلايسيمي

مراجع

عدل
  1. ^ ا ب ج https://www.cdnmedhall.ca/laureates/davidjenkins. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
  2. ^ ا ب https://discover.research.utoronto.ca/10844-david-ja-jenkins/about. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
  3. ^ https://discover.research.utoronto.ca/10844-david-ja-jenkins/professional. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
  4. ^ Jenkins، David J.A. "Department of Nutritional Sciences". جامعة تورنتو. مؤرشف من الأصل في 2009-02-12. اطلع عليه بتاريخ 2009-01-28.
  5. ^ Beck, Leslie (23 فبراير 2015). "Why the man who brought us the glycemic index wants us to go vegan". ذا جلوب اند ميل [الإنجليزية]. مؤرشف من الأصل في 2019-03-17. اطلع عليه بتاريخ 2015-02-24.
  6. ^ Jenkins، DJ؛ TM Wolever؛ RH Taylor؛ H Barker؛ H Fielden؛ JM Baldwin؛ AC Bowling؛ HC Newman؛ AL Jenkins؛ DV Goff (1981). "Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange". American Journal of Clinical Nutrition. ج. 34 ع. 3: 362–66. DOI:10.1093/ajcn/34.3.362. PMID:6259925. مؤرشف من الأصل في 2010-03-14. اطلع عليه بتاريخ 2009-01-28.