خيجري (بالإنجليزية: Khichdi)‏، هو طبق من أصل جنوب آسيوي مكون من الرز والعدس والتوابل، ويعتبر أصل طبق كيدجيري الإنجلوهندية، في الثقافة الهندية تعتبر الوجبة الأولى للأطفال،[1] وهو من الأطباق المشهورة في كل من الهند وبنغلاديش وباكستان ونيبال.

خيجدي
خيجدي
معلومات عامة
اسم آخر
خيجري، خيجادي، خيجدي، خيجادي، خيجوري (بنغالية), خيجيدي (لغة الأوريا)، كيسوري (سلهيتية)، خيجاري، كيجري، كيتشري
المنشأ
المنطقة
بلد المطبخ
المكونات الرئيسية

انظر أيضاً

عدل

مراجع

عدل
  1. ^ Hetal of MasterChef U.S. season 6