'''القهوة البيضاء''' تشير إلى أي نوع من عدد من أنواع [[بن|القهوة]] أو بديلات القهوة حول العالم.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://www.chem.tamu.edu/class/majors/msdsfiles/msdscaffiene.htm|عنوان=caffeine msds sheet|عمل=tamu.edu|تاريخ الوصول=18 January 2015| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160620013111/http://www.chem.tamu.edu/class/majors/msdsfiles/msdscaffiene.htm | تاريخ أرشيف = 20 يونيو 2016 | وصلة مكسورة = yes }}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://www.zecuppa.com/coffeeterms-roasting.htm|عنوان=Coffee Terms - Roasting|عمل=coffeeterms.com|تاريخ الوصول=18 January 2015| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20110605204359/http://www.coffeeterms.com:80/coffee-roasting.htm | تاريخ أرشيف = 5 يونيو 2011 }}</ref><ref>{{استشهاد بخبر|مسار=https://www.amazine.co/2252/tips-minum-kopi-mengenal-asal-usul-dan-pembuatan-kopi-putih/|عنوان=Tips Minum Kopi: Mengenal Asal-Usul dan Pembuatan Kopi Putih|تاريخ=2011-04-11|عمل=Amazine.co|تاريخ الوصول=2017-04-01|لغة=en-US| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180828023635/https://www.amazine.co/2252/tips-minum-kopi-mengenal-asal-usul-dan-pembuatan-kopi-putih/ | تاريخ أرشيف = 28 أغسطس 2018 }}</ref> تتميز القهوة البيضاء بأنها قهوة يضاف إليها الحليب البارد أو أي مبيِّض آخر على عكس [[قهوة بالحليب|القهوة بالحليب]] التي يضاف إليها الحليب الساخن.
في [[لبنان]] '''القهوة البيضاء''' تشير إلى مشروب خال من [[كافيين|الكافيين]] ولكن مصنوع من [[ماء|الماء]]، [[ماءالماء، زهر|ماء الزهر]]،الزهر، ومحلاة [[السكر|بالسكر]].
