برلينية (معجنات)

البرلينيّة أو البرلينر نوع ألماني من المبرومة المحشوة بدون ثقب مركزي مصنوعة من الخمير الحلو المقلية في شحم الخنزير أو زيت الطهي وبها حشوة المربى ويغلب أن تكون مغطاة بذرور السكر أو السكر المعهود.

برلينية (معجنات)
معلومات عامة
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
المكونات الرئيسية
برلينية قيد الإعداد
مجموعة من البرلينيات المزينة وبحشوات مختلفة

المراجع

عدل