التصنيع بإستخدام الفطريات

هي عملية إنتاج الغذاء والدواء و المنتجات الأخرى عن طريق زراعة عيش الغراب والفطريات الأخرى.[1][2] مزرعة عش الغراب في الأعمال التجارية من الفطريات المتنامية.

تستخدم هذه الكلمة بشكل شائع للإشارة إلى ممارسة زراعة الفطريات بواسطة النمل المرقط ، والنمل الأبيض ، وخنافس الأمبروزيا ، و نباتات البرك.

مقدمة

عدل

عيش الغراب ليس من النباتات ، و يحتاج إلى ظروف مختلفة للنمو الأمثل. تنمو النباتات من خلال عملية التمثيل الضوئي ، و هي عملية تحول ثنائي أكسيد الكربون في الغلاف الجوي إلى كربوهيدرات ، وخاصة السليلوز. مع أن ضوء الشمس يُعتبر مصدراً للطاقة للنباتات ، فإن عيش الغراب يستمد كل طاقته من الوسط المحيط به ، من خلال عمليات التحلل البيوكيميائي.

مراجع

عدل
  1. ^ "معلومات عن التصنيع بإستخدام الفطريات على موقع jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 2020-10-03.
  2. ^ "معلومات عن التصنيع بإستخدام الفطريات على موقع thecanadianencyclopedia.ca". thecanadianencyclopedia.ca. مؤرشف من الأصل في 2020-04-16.