افتح القائمة الرئيسية
أداة لإجراء اختبار بابكوك.

اختبار بابكوك، يُجْرَى لتحديد نسبة الدُّهن في اللبن ومشتقاته.[1]

ابتكره ستيفان مولتون بابكوك عام 1890 م.

المصدرعدل

مراجععدل

  1. ^ Herreid، Ernest O. "The Babcock Test; A Review of the Literature" (PDF). Journal of Dairy Science. American Dairy Science Association. 25 (4): 342–343. doi:10.3168/jds.s0022-0302(42)95301-3. اطلع عليه بتاريخ 19 يونيو 2008. 
 
هذه بذرة مقالة عن علم بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.