مركبات الأكسجين التفاعلية

مركبات الأكسجين التفاعلية (بالإنجليزية: Reactive oxygen species or ROS)‏ هي مركبات كيميائية أكسجينية مثل الجذور الحرة لأيونات الأكسجين والبيروكسيدات، تسمى " تفاعلية" نظرا لنشاطها الكيميائي ؛ وهذا النشاط الكيميائي الذي تختص به يكمن في وجود إلكترونات تكافؤ مفردة على تلك الجذور الحرة .[1][2][3]

فيديو توضيحي للإصابة الخلوية بسبب أنواع الأكسجين التفاعلية.

مواد كيميائية تعتبر جذورا حرةعدل

الصيغة الكيميائية التسمية ملحوظات
O2· أنيون- هيدروكسيد جذر حر , مرسال ثانوي,[4] تسمية قديمة: أنيون بيروكسيد
HO· هيدروكسيل شارد جذر حر، شديد النشاط الكيميائي
HOO· جذر هيدروبيروكسيم جذر حر
ROO· جذر بيروكسيل جذر حر, [5]
RO· جذر ألكولسيل جذر حر، في الدهون
H2O2 بيروكسيد الهيدروجين نشط في تكزين مركبات أكسينية أخرى, مرسال ثانوي[4]
ROOH هيدروبيروكسيد
O3 أوزون
OCl أنيون حمض الهيدروكلوروز
1O2 ذرة اكسجين منفردة تنتج من إثارة (انقسام) جزيء أكسجين

تلك جذور حرة ضارة لخلايا الجسم، وهي تنشأ أثناء استقلاب المواد الغذائية طبيعيا وتنتشر في الجسن، ويقواومها فيتامين إي و فيتامين سي وغيرهما.

فيتامين سي يكثر في الموالح و الليمون وفي الفلفل الرومي والبروكولي والكيفي والجوافة والفراولة غيرها.

و فيتامين إي يكثر في زيت القمح و زيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت الزيتون وفي زيت الرابس وفي اللوز والبندق.

فيستحسن الطبخ بتلك الزيوت بدلا من السمن والدهون الاصطناعية الأخرى.

المراجععدل

  1. ^ "معلومات عن أنواع الأكسجين التفاعلية على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 7 سبتمبر 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ "معلومات عن أنواع الأكسجين التفاعلية على موقع meshb.nlm.nih.gov". meshb.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 27 أبريل 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ "معلومات عن أنواع الأكسجين التفاعلية على موقع jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 26 يناير 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. أ ب S. G. Rhee: Redox signaling: hydrogen peroxide as intracellular messenger. In: Exp Mol Med. 31(2), 1999, S. 53–59.
  5. ^ A. Gilbert, J. Baggott: Essentials of molecular Photochemistry. Blackwell Scientific, 1991, ISBN 0-632-02428-3, S. 503.

اقرأ أيضاعدل

 
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.