4-هيدروكسي فينيل حمض الأسيتيك

مركب كيميائي
Question book-new.svg
تحتاج هذه المقالة إلى مصادر إضافية لتحسين وثوقيتها. الرجاء المساعدة في تطوير هذه المقالة بإضافة استشهادات من مصادر موثوقة. المعلومات غير المنسوبة إلى مصدر يمكن التشكيك فيها وإزالتها. (ديسمبر 2018)

4-هيدروكسي فينيل حمض الأسيتيك هو مركب كيميائي يوجد في زيت الزيتون[1] والجعة.[2]

4-هيدروكسي فينيل حمض الأسيتيك
Chemical structure of 4-hydroxyphenylacetic acid

الاسم النظامي (IUPAC)

2-(4-Hydroxyphenyl)acetic acid

المعرفات
رقم CAS 156-38-7 ☑Y
بوب كيم (PubChem) 127

الخواص
صيغة كيميائية C8H8O3
كتلة مولية 152.15 غ.مول−1
المظهر Beige powder
نقطة الانصهار 150 °س، 423 °ك، 302 °ف
المخاطر
صحيفة بيانات سلامة المادة MSDS at Sigma Aldrich
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

مراجععدل

  1. ^ Papadopoulos، George؛ Boskou، Dimitrios (1991). "Antioxidant effect of natural phenols on olive oil". Journal of the American Oil Chemists Society. 68 (9): 669. doi:10.1007/BF02662292. 
  2. ^ Determination of free and bound phenolic acids in beer. M. Nardini and A. Ghiselli, Food Chemistry, January 2004, Volume 84, Issue 1, Pages 137–143, doi:10.1016/S0308-8146(03)00257-7
 
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.