نيان غاو
نيان غاو تعني كعكة العام أو كعكة رأس السنة الصينية الجديدة ، هو غذاء محضر من الأرز الدبق ومستهلك بالمطبخ الصيني .[2] وهي متوفرة في محلات السوبر ماركت الآسيوية ومحلات الأغذية الصحية. وهو الطعام التقليدي الأكثر شعبية خلال السنة الصينية الجديدة . كما يؤكل تقليديا خلال مهرجان قوارب التنين . ويعتبر مثال للحظ السعيد.
نيان غاو
المنشأ | |
---|---|
النوع |
تراث لا مادي |
---|
كعكة الأرز المصنوعة من الأرز الدبق ، يضاف له الفاصوليا الحمراء، واللونجان أو قصب السكر، يستهلك في وقت اعياد واحتفالات السنة الصينية الجديدة . يوجد أطباق ممثالة بشرق اسيا موتشي.
المصادر
عدل- ^ "Warisan Kebangsaan 2009". اطلع عليه بتاريخ 2024-08-19.
- ^ "معلومات عن نيان غاو على موقع zhihu.com". zhihu.com. مؤرشف من الأصل في 2021-06-27.
في كومنز صور وملفات عن: نيان غاو |