افتح القائمة الرئيسية
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)
N write.svg
هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر عدا الذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. (سبتمبر 2018)

نَظير الجُبْنعدل

نَظَائِرالجُبن «مَعْروفة علي نِطاقٍ واسعٍ بِبدائل الجُبْن» هي مُنتجات تُسْتخدم كبَدائِل للجِبْنة في المَطبخ. تَتَضمن الجُبن النَباتي وكذلِك بَعض مُنتجات الألبان التي لا تُعتَبر أَجْبان حَقيقية مِثل الجُبْن المَطْبوخ وكِرَافت سِنجلز «Kraft Singles». يُمْكِن أَن يَكون الغَرض مِن هذه الأطعِمة أَن تَكُون بَدائل للجِبْنة مِثل المُنتجات النَباتية، أَو كتَقليد كَما في حَالة المُنتجات المُستخدمة على مَناضِد السُلطة أو في صِناعة البيتزا والتي يُقصَد مِنها عامة أَن يُعتقد خطًأ أَنها جُبنة حَقيقية. لكِنها تَمتلك بَعض الخَصائص مِثل دَرجات الذَوبان المُختلفة والتَكلفة الأقل والتي تَجعلها جَذابة للأعمالِ التُجارية.

 
هذه بذرة مقالة عن جبن بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.